Her gün 'bugün ne pişirsem?' sorusuna cevap veriyoruz! Bugün günün menüsü hem çok uygun malzemeli hem de çok enfes! Bugün günün menüsünde kolay tavuk suyu çorbası, kuzu etli mutancana, köz patlıcan salatası ve üç malzemeli kurabiye tariflerimiz var. Deneyenlere afiyet olsun!
Malzemeler:
2 adet tavuk kalça
2 adet havuç
2 adet patates (orta-küçük boy)
Üç Malzemeli Kolay Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tavuk kalçalarımızı bol suyun içinde haşlıyoruz.
2. Tavuklar haşlandıktan sonra etlerini didip bir kenarıda bırakıyoruz.
3. Ardından kaynayan suya 2 adet patatesimizi rendeleyerek koyuyoruz.
4. 5 dakika sonra 2 tane rendelediğimiz havucu ekliyoruz.
5. Sebzeler yumuşamaya başlayınca didiklediğimiz tavuk etlerini de ekliyoruz.
6. Birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber de ekliyoruz.
7. Servis ederken içine muhakkak limon sıkın.
8. Afiyet olsun. Opsiyonel olarak patates yerine kabak kullanabilirsiniz.
Malzemeler
3 adet közlenmiş bostan patlıcanı
2 adet domates
4-5 adet sivri biber
8-10 dal maydanoz
1 adet kuru soğan
3 çay kaşığı sumak
Tuz
Sos için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı limon suyu
Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
1. Patlıcanları közleyin, kabukları soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayın.
2. Derin bir kasede kabukları doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz ve biberlerle harmanlayın.
3. Kuru soğanı ay biçimde ince doğrayın, tuzla hafif ovun.
4. Sumakla birlikte soğanları patlıcanlı karışıma ekleyin.
5. Sos için zeytinyağı sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
6. Patlıcan salatasına ekleyin.
Malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı sıvı yağ
3 - 3,5 su bardağı un
Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
1. Sıvı yağ ve pudra şekerini çırpıcı ile karıştırın.
2. Yavaşça unu ekleyin.
3. İyice yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın.
5. 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
6. Rengi beyaz kalacak.
7. Ardından üzerine pudra şekeri serpip servis edin.