'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız eğer, sizler için hazırladığımız günün menüsüne muhakkak göz atmalısınız. Bugün, günün menüsünde soğuk yoğurt çorbası, yoğurtlu tavuk salatası, kızarmış bulgur köftesi ve kahveli parfe tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı yoğurt
1 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Soğuk Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Aşurelik buğdayı yumuşayana kadar bol suda haşlayın.
2. Yoğurdu baharatlarını da katarak suyla açın.
3. Nohut ve buğdayı ekleyip buzla servis edin.
Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
6 adet kornişon turşu
1 tutam dereotu
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
Ceviz
Yoğurtlu Tavuk Salatası Nasıl Yapılır?
1. Tavuk göğsünü iyice haşlayın.
2. Bir tarafta kornişon turşuları küp küp doğrayın.
3. Diğer malzemeleri ve didiklenmiş tavuğu kaba alın.
4. Servis tabağına koyarken üzerine zeytinyağı ve ceviz ekleyin.
Malzemeler
1, 5 su bardağı ince bulgur
Yarım bardaktan biraz az un
1 orta boy rendelenmiş soğan
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Kızarmış Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?
1. İnce bulguru bir bardak sıcak su ile 10 dakika ıslatın.
2. 10 dakika sonra un hariç tüm malzemeler ile 15-20 dakika yoğurun.
3. Azar azar unu ekleyip yoğurun.
4. Yuvarlak şekil verilip kızgın yağda kızartın.
Malzemeler
1 kutu krem şanti
2 paket granül kahve
1.5 su bardağı soğuk süt
1.5 paket burçak bisküvi
1 çay bardağı parça çikolata veya damla çikolata
Üzeri için :
Kahveli Parfe Nasıl Yapılır?
1. Çırpma kabına sütü alıp üzerine toz şantileri ve kahveleri ekleyip mikserle iyice çırpın.
2. Çırptığınız şantinin üzerine çikolataları ve iri olucak şekilde parçalanmış bisküvileri ekleyin.
3. Spatula yardımıyla fazla ezmeden dikkatlice karıştırdıktan sonra buzdolabı poşetiyle veya streç filmle kaplanmış baton kalıba veya herhangi bir kek kalıbına döküp üzerini spatulayla düzeltin.
4. Daha sonra kenarlarlarındaki sarkan poşeti veya streçi üzerine doğru kapatıp dondurucuda en az 3-4 saat bekletin.
5. Donan parfeyi istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
menü güzel değil 😁