'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız eğer, sizler için hazırladığımız günün menüsüne muhakkak göz atmalısınız. Bugün günün menüsünde: Kremalı domates çorbası, fırında sebze, roka pesto dolgulu tavuk sarma ve mini köstebek pasta tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su
100 ml krema
Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencereye sıvı yağı ve tereyağı ekleyip eritin.
2. Üzerine unu ilave ederek karıştırarak kavurun.
3. Un kavrulduğunda üzerine salça ve rendelediğiniz domatesleri ekleyip pişirmeye devam edin.
4. Sıcak suyunu koyup blenderdan geçirin.
5. Tuzunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynadığında kremasını ilave edip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Malzemeler:
4 adet göğüs bonfile
15-20 yaprak roka
2 diş sarımsak
1/4 su bardağı ceviz
1/2 limonun suyu
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
8 dilim domates
1 su bardağı dil peyniri
Roka Pesto Dolgulu Tavuk Nasıl Yapılır?
1. Blendera roka, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu tuz ve cevizleri koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Tavukları ortadan ikiye kesin ve inceltin.
3. Tavukların her iki yüzünü de zeytinyağı, karabiber ve tuz ile lezzetlendirin.
4. Arasına hazırladığınız pestoyu, peyniri, domatesleri koyun ve sarın.
5. Sonrasında ızgara tavasında ya da döküm tavada pişirin.
6. Son olarak 200 derecelik fırında 10-15 dk pişirin.
Malzemeler:
2 su bardağı domates püresi ya da konserve domates
2 adet kabak
2 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet patates
3 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Fırında Sebze Kızartması Nasıl Yapılır?
1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
2. Bir fırın kabına domates püresinin yarısını koyun.
3. Üzerine sebzeleri yerleştirip tatlandırıcıları ekleyin.
4. Üzerine kalan domates püresini ekleyin.
5. Daha sonra üzerini kapatıp 20 dk pişirin.
6. Daha sonra açıp 30-40 dk daha pişirin.
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
3/4 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet sade krem şanti
Yarım su bardağı süt
2 muz
1. Yumurtaları ve şekeri bir kabın içerisinde iyice çırpın. Üzerine yağı ve sütü ekleyin tekrar karıştırın. Son olarak kalan ürünleri de ekleyerek çırpın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kekinizi dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Yuvarlak şekilli bir kalıbınız varsa onunla veya bir su bardağı yardımıyla soğuyan kekinizden, pasta tabanı için yuvarlaklar çıkarın. Kekin bir kısmını üzerinde kullanmak için ufalayın.
2. 2,5 su bardağı süt, un, şeker ve vanilini çırparak kıvam alana kadar pişirin. 1 paket krem şanti ile yarım su bardağı sütü çırpın. Soğuyan kremanın içerisine krem şantiyi ekleyin.
3. Muzları dilimleyin. Yuvarlak keklerin üzerine krema sürdükten sonra muzlardan dizin ve tekrar tepecik olacak şekilde krema sürün. Ufaladığınız kek parçalarıyla pastanızın üzerini kaplayın. Tüm pastalar için aynı işlemi tekrarlayın