Yaz mevsimi geldi mi hepimizin içi dışı ısınıyor! Ama bir yer var ki, orası adeta cehennem azabı: Mutfağımız! Sıcak hava dalgasının vurduğu bu günlerde mutfağa girmekten kaçanların çok iyi bildiği 14 şeyi derledik. Bu liste, sıcağın etkisini biraz olsun hafifletir mi bilemeyiz ama en azından yalnız olmadığınızı göreceksiniz!
Fırının kapağını açtığınızda yüzünüze vuran o sıcak hava dalgası… İşte o an, mutfağınız küçük bir cehennem parçasına dönüşüyor. Sanki tüm sıcak hava bir anda mutfağa doluyor ve siz de oracıkta eriyorsunuz.
Makarnanın suyunu beklemek, yemeğin pişmesini izlemek… Ocak başında geçirilen her dakika sanki saatler sürüyormuş gibi gelir. Bir yandan terlerken, diğer yandan 'Neden dışarıdan söylemedim ki?' diye düşünürsünüz.
Mutfağın sıcağında çalışırken sık sık ellerinizi yıkamak zorunda kalırsınız. O buz gibi soğuk suyun ellerinize değdiği an yaşadığınız rahatlama, mutfakta geçirdiğiniz en güzel anlardan biri olabilir. Sanki o birkaç saniyelik serinlik bile tüm sıcaklığı unutturuyor.
Buzdolabının kapısını açıp, içindeki soğuk havanın yüzünüze vurmasını beklemek… İşte bu, mutfakta geçirilen zamanın en güzel anlarından biri. “Ne alacaktım?” diye dolabın önünde biraz daha oyalanmak, serinlemek için harika bir bahane.
Sıcak havalarda, buz gibi bir limonata ya da taze meyveli bir smoothie, serinlemenin en lezzetli yollarından biridir. Hem sağlıklı hem de serinletici bu içecekler, sıcak günlerin vazgeçilmezi haline gelir.
Sıcak havalarda mutfağa girmemek için en kolay çözüm, dışarıdan yemek söylemek. “Bugün ne yesek?” sorusunun cevabı genellikle “Hadi dışarıdan söyleyelim” olur. Böylece hem mutfağa girmek zorunda kalmazsınız hem de sıcaktan kurtulmuş olursunuz.
Yaz aylarında ağır yemekler yerine, hafif ve serinletici salatalar tercih edilir. Hem yapımı kolay hem de serinleten bu lezzetler, sıcak günlerin kurtarıcısı olur. Örneğin, soğuk bir karpuz salatası ya da buz gibi bir cacık, yaz sıcağında vazgeçilmez.
Mutfakta fan ya da klima çalıştırmak, sıcaktan biraz olsun kurtulmayı sağlar. Fanın hafif rüzgarı ya da klimanın serinliği, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha katlanılabilir hale getirir. Ama kabul edelim, buzdolabının önünde durmanın keyfi bir başka!
Yemek yapmak yerine hızlıca bir sandviç hazırlayıp mutfağı terk etmek en mantıklı çözüm olur. Mutfakta geçirilen süreyi minimumda tutarak, sıcaktan kaçmanın en etkili yollarından biri de bu. Hem hızlı hem de pratik!
Yemek ısıtmak için mikrodalga fırın, sıcak günlerde en iyi dostunuz olur. Hem hızlı hem de mutfağı fazla ısıtmadan yemeklerinizi hazırlamanızı sağlar. Mikrodalga fırın sayesinde yemek yapmak için harcadığınız enerji ve zaman minimuma iner.
Sıcak havalarda serinlemek için dondurma birebir. Buzlukta her daim dondurma bulundurmak, yazın en keyifli alışkanlıklarından biridir. Farklı tatlar denemek, ev yapımı dondurmalarla serinlemek de ayrıca bir keyif.
Sıcak zemine çıplak ayakla basmak biraz olsun ferahlık verir. Terliklerden kurtulup zeminin soğukluğunun tadını çıkarmak, yazın mutfakta geçirilen zamanı daha katlanılabilir hale getirir. Bu küçük ama etkili serinletici yöntemi denemeyen kalmasın!
Yemek yaparken bir yandan da “Neden burada değil de klimalı odada değilim?” diye düşünüp durursunuz. En kısa sürede mutfaktan çıkmak için elinizden geleni yaparsınız. Hızlıca yemek hazırlayıp, klimanın altında keyif yapmanın hayalini kurarken mutfakta geçirdiğiniz her an daha da zorlaşır.
Sıcak havalarda mutfakta uzun süre geçirmek istemiyorsanız, Philips Çift Hazneli Airfryer tam size göre! Hem zamandan tasarruf edin hem de mutfağınızın ısınmasını engelleyin. Çift hazneli yapısı sayesinde aynı anda iki farklı yemeği pişirebilir, sağlıklı ve lezzetli tarifler deneyebilirsiniz. Üstelik yağ kullanmadan, daha hafif yemekler hazırlamak için ideal!