İstanbul dünyanın en önemli tarihi şehirlerinden biri. Pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış önemli jeopolitik konumlu bu güzide şehrimizin her sokağında ise bir tarih kokusu ve dokusu var. Aynı zamanda İstanbul, Türkiye'nin en eski lokantalarına da ev sahipliği yapıyor. İşte İstanbul'un en eski tarihi lokantaları...👇
Kurucusu Hacı Abdullah'tır.1888'de Karaköy Rıhtımı’nda “Abdullah Efendi” adıyla açılan lokantanın işletme ruhsatı bizzat Sultan II. Abdülhamid tarafından verilmiştir. 1915 yılında Abdullah Efendi Lokantası, Karaköy'den Beyoğlu'na taşınmıştır.
Osmanlı mutfağının en orijinal lezzetlerini görebileceğiniz bu restoran, tarihi dokusunu korumuş nadir restoranlardan biri.
Adres: Atıf Yılmaz Caddesi No:9/A 80070 Beyoğlu – İstanbul
Telefon: (0212) 293 85 61 – 293 08 51
1890'da Sirkeci Gar'ının açılışıyla resmi olarak hayatına başlayan, 1950 ve 1960 yıllarında edebiyat dünyasının uğrak noktası olan bu restoran, İstanbul'un en eski restoranlarından biridir. Selahattin Hilav, Fethi Naci, Edip Cansever, Oğuz Atay gibi isimlerin müdavimi olduğu Orient Express, Türk mutfağı yemeklerini sunmaktadır.
Bulunduğu yer: Marmaray Sirkeci İstasyonu
Adres: Hoca Paşa, Sirkeci İstasyon Cd. No:2, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 522 22 80
Yanya'dan Osmanlı'ya göçle gelen Fehmi Efendi, 1919'da eski saray aşçılarından biri olan Bolulu Hüseyin Efendi'yi baş aşçı yaparak lokantacılık mesleğine başlamış. Geleneksel Osmanlı mutfağının en güzel örneklerini burada bulabilirsiniz.
Adres: Osmanağa, Güneşli Bahçe Sok No:1, 34714 Kadıköy/İstanbul
Telefon: (0216) 336 33 33
1920'de Mehmet Seracettin Efendi tarafından kurulan Tarihi Sultanahmet Köftecisi, ilk olarak Turan Kebapçısı adıyla açıldı. Ardından ismi 1944 yılında Halk Kebapçısı olarak değişti. Son olarak 1976'da Sultanahmet Meşhur Halk Köftecisi olarak dört nesildir hizmet hayatına devam etmektedir.
Adres: Alemdar, Divan Yolu Cd. No:4, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 511 39 60
Rus İhtilali'nde Kızıl Ordu'dan kaçıp İstanbul'a sığınan Beyaz Rusların, Pera'da kurdukları Turkuaz Restoran devralınıp yerine Rejans açılmıştır.
Döneminin en önemli Rus lezzetlerini yansıtan bu mekan, Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, dönemin ajanlarından Mata Hari, ünlü oyuncu Greta Garbo, yazar Agatha Christie ve İspanya Kralı 4.Alfonso gibi pek çok tanınmış simanın müdavimi olduğu bu Rus restoranı hala misafirlerini ağırlamaya devam etmektedir.
Adres: Asmalı Mescit, Olivya Gç. 7-A, 34435 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0530 896 03 60
1933 yılında Arnavut kökenli bir Balkan göçmeni olan Ali Özçakmak tarafından kurulan Kanaat Lokantası, tencere yemeklerinde bir dünya markası. Günlük neredeyse 40 çeşit sıcak yemeğin, 15 çeşit tatlının yapıldığı bir tarihi mekan.
Adres: Sultantepe, Selmani Pak Cd. No:9, 34674 Üsküdar/İstanbul
Telefon: (0216) 553 37 91
Beyaz Rus Boris İvanovich Kreschsanovsky ve Macar göçmeni Judith Krischanovski nam-ı diğer kontes tarafından 1943 yılında hizmete açılan Ayaspaşa Rus Lokantası, Madam Judith’in ve Boris’in tamamen kendi eli ile pişirdiği özenli yemekler sayesinde çok kısa bir sürede lokantayı meşhur etmiştir. Rus, Avusturya ve Macaristan mutfağının en güzel örneklerini burada bulabilirsiniz.
Adres: Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Cd. Ankara Palas Apt. D:59/A, 34437 Beyoğlu/İstanbul.
Telefon: (0212) 243 48 92
1947'de Gasper Yargıcı tarafından kurulan bu lokantayı 1987 yılında Hacı Recep Karacan devralmış. Kurulduğundan bu yana orada var olan bankacılar ve sigorta şirketlerinin en gözde lokantası haline gelmiş ve ismini buradan almıştır.
Adres: Azapkapı, Perşembe Pazarı Cd. 6/A, 34420 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: (0212) 245 09 49
Niğdeli bir Rum olan Pandeli, küçük yaşlarda İstanbul'a gelerek hamallıktan bulaşıkçılığa kadar pek çok işi yaptıktan sonra Çukur Han'da ufak bir köfteci dükkanı açmış ve hikayesine başlamıştır. Pek çok olumsuzluğun ardından, 1958'den bu yana faaliyet gösteren Mısır Çarşısı'ndaki Pandeli restoranlarında müdavimlerini ağırlıyor.
Adres: Rüstempaşa Mah. Balık Pazarı kapısı Sokağı Mısırçarşı İçi 1, D:2, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 527 39 09
Güzel içerik olmuş
yanyalı iç mekan tüm özelliğini kaybedecek kadar değişmiş ne yazık ki yemekler de öyle , o eski güzelliğini kaybetmiş , çok sıradan bir lokanta olmuş ...