Benim en sevdiğim aromalardan biri olan karameli popcorn ile birleştirmek gerçekten bir insanı aklına gelmiş en güzel şey olabilir!
1/2 S.B mısır
1 S.B esmer şeker
1 T.K vanilya
1/4 T.K karbonat
1/2 T.K tuz
3/4 S.B tereyağı
Bir tencerede tereyağını eritin ve esmer şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. İlk başta fazla karışmamış gibi gözükse de eridikçe daha karamele benzeyecektir. Şekeri fazla kaynatıp karartmamaya dikkat etmelisiniz. Karameli ateşten alıp içerisine toz malzemeleri ekleyin. Unutmayın, karbonatı eklediğinizde karamel kabaracaktır. Ardından karameli mısırların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karamelli mısırları 125 derecelik fırında 15 dk sertleşmeye bırakın.
*** Sıcak şeker ile çalışırken yanmamak için ekstra dikkatli olmalısınız.