Günümüzde hiç olmadığı kadar insan, ekmeğin insanı hasta etmemesi gerektiğinin farkında ancak glütene karşı alerjisi olan kişi sayısı oldukça fazla. 6SensorLabs’ın geliştirdiği Nima bu tür glütene karşı alerjisi bulunan insanların hayatlarını değiştirebilir.
Pek çok alerjik insan riskli gıdaları tanımakta oldukça iyidir. Nima ise şüpheli yiyecekler için ekstra bir güvenlik önlemi olarak tasarlanmış –“acaba yediklerimin içinde glüten var mı?” sorusunu tarihe gömmeyi amaçlıyor.
Nima’nın yiyeceği taraması ve glütenin varlığını tespit etmesi iki dakika sürüyor. Bu cihaz laboratuvarda yapılan testleri aynı şekilde uyguluyor. Nima’da kullan at kapsüller kullanılıyor. Her bir kapsül 4 dolara ve cihaz da 249 dolara satışa sunulmuş durumda.