Belki insanın canı her gün değil ama çektiğinde de sağlam çeker çiğ köfteyi.
Yiyemedikçe, sabaha karşı üçte eriğe aş ermiş hamile misali, takar insan kafaya günlerce.
Eğer bu aralar sizin de canınız bol limonlu acı soslu bir çiğ köfte şöleni çekiyorsa, hazırlayın lavaşları - gidiyoruz!
'Bu acıyı seviyorum' sloganıyla McDonald's'ın 'işte bunu seviyorum'unu bile solda sıfır bırakan Elazığlı Ahmet usta, çiğ köfte işinin ilk fabrika kurucularından. Buradan çiğ köfte yemeyenin rüyalarına girebilir aman dikkat hemen denemenizi tavsiye ederiz.
Adres: Kısıklı cad. No: 152 Kısıklı
Telefon: 0216 326 32 40
Bu işin dürümünde de ustalaşmış isimlerden biri olan çiğ köfteci Ömer Usta aslında birçok ilde bulunabiliyor. Allah bereketini versin diyor ve sizi en yakın şubeye ulaştırıyoruz.
Adres: Mecidiyeköy Mah. Selahattin Pınar Cad. No:12/A, Şişli, İstanbul
Telefon: 0212 212 42 02
Çiğ köfte dendiğinde akla gelen illerimizden biri Adıyaman'dır. E hal böyle olunca en meşhurunu kapımıza getirmek sevaptır. Ömer Aybak'ın önderliğindeki çiğ köfteden mutlaka tadın.
Adres: Ortaköy Mahallesi Gürcü Kızı Sokak NO:1 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0212 259 96 99
Çiğ köfteci Ali usta işin hakikaten ustalarından! Malzemeler ve porsiyonlar konusunda eli bol olduğu için müşteriyi hoşnut tutan Ali ustanın eğlenceli kişiliği de sizi buraya tekrar gelmeye teşvik edecek.
Adres: Hobyar Mahallesi, Muhzirbaşı Sokak, No 2, Fatih, İstanbul
'Ona Doyum Olmaz' sloganıyla iddialı bir çıkış yapan Oses Çiğ Köfte yine Türkiye'nin çiğ köfte piyasasını ele geçirmiş restoranlardan biri. Sadece çiğ köfte değil eğer isterseniz meşhur acı soslarından da alabiliyorsunuz.
Adres: Cihangir Mah. Mebusan Yokuşu 27-A/1 Taksim Beyoğlu- İstanbul
Telefon: 0212 244 29 28
Adının sıcaklığı ile içeri gireceğiniz ve porsiyon üstüne porsiyon, dürüm üstüne dürüm düreceğiniz bir yer burası. Kendisi sadece Türkiye'ye değil, Avrupa'nın yarısına da yayılmış bir durumda.
Adres: Bahçelievler Mah. İzzettin Çalışlar Cad. No:10/C Bahçelievler İstanbul
Telefon: 0212 642 60 60
Her sokak başı neden Komagene gördüğünüzü söyleyelim, çünkü bu işte hem çok başarılılar hem de bu işi belli ki çok severek yapıyorlar. Artık görmeyi bırakıp dükkanın içine girme zamanı!
Adres : Denizköşkler Cad. Berat Sk. No:7 D: 3/C Avcılar-İstanbul
Telefon : 0 212 421 11 98
Evet yanlış tahmin etmediniz, bu muhteşem çiğ köftecinin kurucusu İbrahim Tatlıses. Zaten kendisini yıllardır çiğ köfte yaparken bilirdik, şimdi artık ellerinden yiyoruz diyebiliriz!
Adres: Atatürk Mah. Turgut Özal Bul. Sedef 2 Sitesi Altı Ataşehir/İstanbul
Telefon: 0216 580 80 79
Parmak ısırtan bir lezzete sahip Gakkoş usta, çiğ köftesini turşu, roka, taze nane, domates gibi daha birçok malzeme ile beraber sunuyor. Daha ne olsun. Kadıköy tarafına yolunuz düşerse mutlaka deneyin!
Adres: Zühtüpaşa Mahallesi, Recep Peker Caddesi, No 28/A, Kadıköy, İstanbul
Adından ve tadından da belli olacağı gibi tarifi sır gibi saklı. Ancak bir yiyen müptelası olmadan geri dönmüyor. Şans o ki birkaç şubesi olduğu için bulup denemeniz kolay.
Adres: Aziz Mahmut Hüdayi Mah. Açıktürbe Sok. No:7/a Üsküdar/İstanbul
Telefon:0216 310 00 22
Bakmayın adının İstanbul olduğuna, çiğ köftenin hasını bilenler kurmuş burayı! Kendilerinin hem espirili bir dili var hem de çiğ köfteye inovatif bi yaklaşım yaparak Çiğ Köfte Matik kurmuşlar! Nasıl çalıştığını buradan izleyebilirsiniz!
Adres: Merkez, Çavuşbaşı Cd. 48/T, 34782 Çekmeköy/İstanbul
Telefon: 0542 841 3434
Yok yok herşeyi ikram etmiyorlar ama gidince ne demek istediklerini anlayacaksınız. Böyle lezzetli bir çiğ köfteyi hemen dibimizde sanayinin içinde bulmamız çok büyük bir şans bizim için.
Adres: Sanayi Mahallesi, Sultan Selim Caddesi, No 58, Kağıthane, İstanbul
Telefon: 0212 3249080
Lagash Çiğ köfte ise son durağımız. Kendilerine etsiz çiğ köftenin mucidi diyorlar ve lezzet konusunda da ne kadar başarılı olduklarını görünce pek de haksız değiller. Bu işin erbabı oldukları kesin!
Adres: Çengelköy Mahallesi, Çengelköy Cad. 36/D, Üsküdar/İstanbul
Telefon: 0216 318 25 20
bilgisayara salyalarım aktı mutlu musun?
Etsiz çiğ köfte olmaz, biri sizi kandırmış. Bunların hiç biri çiğ köfte satmıyor. Bunların sattığı salçalı bulgur pilavı. Çiğ köfte Türk mutfağının iftiharlarından.
Çiğ köfte sevmeyen var mı? Varsa az kınamak istiyorum da sizi ❤.