125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta
Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
İlk olarak şerbet için küçük bir tencereye su ve şekeri ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladığında ortalama 5-6 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesi için kenarda bekletin.
Şerbetiniz ılırken kurabiye hamuru için tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu derin bir kap içerisinde bütünleşinceye dek yoğurun.
Ele yapışmayacak bir hamur elde ettiğinizde parçalar kopararak elinizde yuvarlayarak şeklini verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleriniz oda sıcaklığına geldiğinde şerbete batırıp çıkarın.
Ardından Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋