Aynı kırmızı şarapta olduğu gibi acai meyveleri de antosiyaninler denilen antioksidanları içererek kolesterol seviyelerini dengede tutmayı sağlar. Ayrıca dolaşımın desteklenmesi, genel kan kompozisyonunun iyileştirilmesi ve kan damarlarının gevşetilmesi gibi kardiyoprotektif faydalar sağlayan bitki sterolleri açısından da zengindirler.
Acai meyvesi sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabilir. Yapılan bir çalışmada, 200 gram acai tüketmenin fazla kilolu kadınlarda toplam vücut yağını ve deri yüzeylerini azalttığı, insülin duyarlılığını ise artırdığı saptanmıştır.
Acai yağı ile yapılan doğal cilt bakım ürünleri, kimyasal bazlı cilt bakım ürünlerine karşı mükemmel bir doğal alternatiftir. Şu anda, birçok güzellik ürünleri yüksek antioksidan içeriği nedeniyle acai yağı içermektedir. Bu yağ cildinize sağlıklı bir parıltı verir ve cildin beslenmesini sağlar.
Acai meyvesi sindirim sisteminin sağlıklı olmasını ve normal şekilde çalışmasını sağlar. Bu meyvelerin güçlü detoksifikasyon kapasiteleri vardır ve tohumlardan yapılan un, iyi bir diyet lifi kaynağıdır.
Acai vücudun hücresel koruma sisteminde önemli bir rol oynar ve hücreleri serbest radikallerin zararlarına karşı korur. Acai meyvesi hücre hasarına neden olan peroksil serbest radikal ve süperoksitlere karşı bugüne kadar test edilen en güçlü meyve olarak görülmektedir. Acai meyvesindeki antioksidanlar insan beyaz kan hücrelerine girer ve çok düşük dozlarda “oksijen söndürme işlevi” yaparlar. Bu yüzden acai'ye süper yiyecek denir!
Spor öncesi acai meyvesi özü almak enerji ve dayanıklılığın artmasına hatta egzersizden sonra yorgunluğun giderilmesine yardımcı olabilir. Bir çalışmada spor öncesi acai meyvesi özü tüketen insanların sporda daha enerjik oldukları ve spor sonrasında yorgun hissetmedikleri görülmüştür.
Acai meyvesi antosiyaninler ve diğer nörolojik olarak aktif bitki bileşikleri (fitokimyasallar) bakımından zengindir. Yapılan bazı çalışmalar acai'nin kısa ve uzun süreli belleği geliştirebileceğini ve sağlıklı beyin yaşlanmasını destekleyebileceğini göstermektedir.
Malzemeler;
5-6 dal ıspanak
4-5 adet brüksel lahanası
1 adet muz
1,5 su bardağı acai meyvesi
Yarım su bardağı süt
Hazırlanışı;
Ispanak ve lahanaları sıcak suda tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Arkasından suyunu süzün ve üzerine acai meyveleri ile sütü ekleyip püre haline getirin. Üzerini muz ve sevdiğiniz meyveler ile süsleyip yarım saat buzdolabında bekletin.
Malzemeler;
1 adet muz
3 adet çilek
1 avuç badem ve kaju fıstığı
Yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı acai meyvesi
Hazırlanışı;
Acai meyveleri ve sütü bir kaba alıp kıvama gelene kadar püre haline getirin. Puding kıvamına gelen karışımınızın üstünü diğer malzemeler ile süsleyin ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Malzemeler;
1 adet muz
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı acai meyvesi
3-4 adet çilek
Yarım su bardağı süt
Hazırlanışı;
Büyük bir kapta fıstık ezmesi, kakao, acai meyvesi ve sütü karıştırıp püre haline getirin. Kaselere bölüştürün ve üzerini muz-çilek ile süsleyin. Buzdolabına alın ve yarım saat dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun!
tüm meyvelerin faydaları aynı extra bişey göremedim