Demir bakımından zengin, bir çok yararlı bileşeni içeren kayısı iştah açıcıdır ve bol bol enerji verir.
Hemen hemen her öğüne yakışan kayısıyı farklı ve lezzetli tariflerin içerisine ekledik.
Kağıt ve kalemleri hazırlayın.
Demir bakımından zengin, bir çok yararlı bileşeni içeren kayısı iştah açıcıdır ve bol bol enerji verir.
Hemen hemen her öğüne yakışan kayısıyı farklı ve lezzetli tariflerin içerisine ekledik.
Kağıt ve kalemleri hazırlayın.
Kayısılı Tost:
Malzemeler:
4 dilim tost ekmeği
Dilimlenmiş kaşar
4-5 adet kayısı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
Tereyağı
Kayısıları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Minik bir tencereye sıcak su ekleyin. Ardından toz şeker, çubuk tarçın ve kayısıları aktarın. 10 dakika pişirin. Pişen kayısıları süzün. Tost ekmeklerinin arasına önce kaşarları ardından kayısıları koyup, tost makinesine alın. Üzerine tereyağı sürüp servis edin.
Kayısılı Yoğurt:
Malzemeler:
1 kase yoğurt
4 adet kayısı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Kayısıları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Tereyağını eritin ve kayısıları tavaya alın. Üzerine toz şeker serpiştirin. Arkalı önlü 3-4 dakika pişirdikten sonra alın. Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine kayısıları ilave edip, servis edin.
Kayısılı Muffin:
Malzemeler:
4 adet yumurta
10-12 adet taze kayısı
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kayısıları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak dibe çökmemeleri için kayısıların bir kısmını hafif unlayın ve karışıma ekleyin. Önceden yağlanmış muffin kalıplarına karışımı bölüştürün ve unlanmamış kayısıları üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerine arzu ederseniz pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Kayısılı Kuzu Yahni:
Malzemeler:
350 gr kuru kayısı
500 gr kuşbaşı kuzu eti
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı pekmez
Maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kayısıları sıcak suda bekletip, süzün. Sıvı yağ ile etleri kavurun. Üzerine incecik kıyılmış soğanları ekleyip, kavurmaya devam edin. Etlerin üzerine tuz ve karabiberi, ardından pekmezi ekleyin. Son olarak kayısıları ekleyin. Suyunu verip çektikten sonra ocaktan alın. Yemeğin durumuna göre tekrar sıcak su ekleyin. Hafif sulu kalmasına dikkat edin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
Kayısı Reçeli:
Malzemeler:
1 kg kayısı
500 gr toz şeker
Yarım limon suyu
Kayısıları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye önce kayısıları, üzerine toz şekeri ekleyin. Ardından yarım limon suyunu ekleyip, koyulaşana kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılımasını bekleyin. Kavanozlara aktarıp, soğuduktan sonra kapaklarını kapatın.
Kayısılı Tart:
Malzemeler:
500 gr kayısı
Yarım su bardağı toz şeker
Hamur için:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 tutam tuz
Üzeri için:
Genişçe bir kapta un, pudra şekeri, yumurta, tereyağı ve tuzu karıştırıp yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamuru beze şekline getirin ve üzerini streç film ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Buzdolabından aldıktan sonra un ile açın ve yağlanmış tart kalıbına hamuru yayın. Çatal ile üzerini delin. Ardından kayısıları tek tek üzerine serin ve toz şekeri üzerine serpin. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Kayısılı Tavuk:
Malzemeler:
500 gr tavuk gögüs
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3-4 adet sivri biber
1 paket krema
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Soğan ile tereyağını kavurun. Üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar kavrulduktan sonra ince kıyılmış kırmızı ve sivri biberleri ekleyin. Tuz ve karabiberi üzerine serpiştirin. Kayısıları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Sıcak suda 10 dakika bekletip, tavukların üzerine ilave edin. Son olarak kremayı ekleyip, 3-4 dakika sonra ateşten alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek ocaktan alın.
Kayısılı Kek:
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru kayısı
2 su bardağı un
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve unu ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kayısıları ikiye ayırıp, çekirdeklerini çıkarın. Küp küp doğrayıp karışıma ekleyin. Kek kalıbını yağlayıp, karışımı kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Kayısı Dolgulu Kurabiye:
Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 gr margarin
2 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Dolgusu için:
1 su bardağı kuru kayısı
Yarım su bardağı şeker
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp, üzerine şekeri aktarın. 1 su bardağı kaynar su ile yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alınca süzün ve rondodan geçirin. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırın. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp, eliniz ile yuvarlayın. Ortasına kayısı ile hazırladığınız malzemelerden koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip, servis edin.
Kayısılı Et Sote:
Malzemeler:
500 gr antrikot
10-12 adet kuru kayısı
1 adet soğan
Cherry domates
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Etleri 1 parmak kalınlığında doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. Üzerine piyazlık doğranmış soğanları ekleyin. Kayısıları sıcak su ile yumuşatıp, domatesler ile birlikte tavaya aktarın. Tuz, karabiber ve kekik ilave edip, ocaktan alın.
Kayısılı Lezzet Topları:
Malzemeler:
1 su bardağı kuru kayısı
2 paket petibör bisküvi
Kırılmış ceviz
Üzeri için:
Kayısıları yumuşaması için sıcak su ile 5-10 dakika kaynatın. Ardından robottan geçirin. Geniş bir kase içerisinde bisküvileri kırın. Üzerine kayısıları ve cevizleri ekleyin. İyice karıştırıp, ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Hindistan cevizine bulayarak servis edin.
Kayısılı Yeşillik Salatası:
Malzemeler:
10 adet taze kayısı
Dilediğiniz yeşillikler
Kuru üzüm
Beyaz peynir
Limon
Tuz
Yeşillikleri incecik doğrayın. Kayısıları ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kuru üzüm ile tüm malzemeleri karıştırın. En üste peynirleri ekleyin. Limon, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.
Kayısılı Minik Atıştırmalıklar:
Malzemeler:
Taze veya kuru kayısı
1 paket bitter çikolata
Badem
Çikolataları benmari usulü eritin ve kayısıların yarısını çikolataya batırın. Üzerine bademleri ekleyip, donmasını bekleyin. İyice donduktan sonra servis edin.
editör Malatyalı :)
kayısı virali mi kanka bu
Merhaba kıymetli arkadaşlar.. kayısı ürünlerinin en kalitelisini bulabileceğiniz web sitemizi ziyaret edebilirsiniz. Kalite Kayısı ve Yöresel Ürünler firmasına ait web sitesidir.