Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi: Bize Tanıdık Gelen Bir Tat Bolonez Soslu Tagliatelle Nasıl Yapılır?

Bugün sizler için bolonez soslu tagliatelle tarifini yazdık.

Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un

  • 2 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı

  • 1 tutam tuz

Sosu için:

  • 3 adet domates

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 adet biber

  • 2 diş sarımsak

  • 6 yemek kaşığı kıyma

  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • Karabiber

  • Kekik

  • Tuz

Bolonez Soslu Tagliatelle Hazırlanışı

İlk olarak unu eleyerek bir kabın içine alın. Unun ortasına bir çukur açın ve o çukurun içine diğer malzemeleri ekleyin. Yavaş yavaş karıştırın ve bir hamur elde edin. Hamurları merdane yardımıyla açıp ince bir hamur elde edin ve dilediğiniz kalınlıkta kesin. 

Sos için; soğanları küp küp doğrayın. Zeytin yağında kavurun. Ardından kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Jülyen doğranmış biberleri de ekleyin. Sonrasında salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkınca rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Son olarak da sarımsakları rendeleyin ve baharatları ekleyin. 2-3 dakika kaynatın. Ardından bir tencerenin içinde suyu kaynatın ve makarnalarınızı atarak haşlayın. 5-10 dakika arasında haşlayın. Haşlama suyundan 1 çay bardağı alıp sosun içine ekleyin ve sosu 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından makarnaları süzün tabağa ekleyin. Sosu da üzerine ekleyin. Servise hazır.

Afiyet olsun :)

Popüler İçerikler

Montella Görevini Bırakırsa A Milli Takım'ın Başına Kim Geçmeli?
Türkiye Kaçıncı Sırada? Bir Ankete Göre En Güzel Kadınların Bulunduğu Ülkeler Açıklandı
Bahis Reklam ve Teşvik! Acun Ilıcalı, TV8 ve Exxen Yetkilileri Hakkında Soruşturma Başlatıldı
YORUMLAR
Pasif Kullanıcı
26.11.2020

jülyen mi keselim? abi sarhoşken mi yaziyorsunuz bunlari ya 😂

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ