Bir diyetisyenin yaptığı basit ama çarpıcı deney, sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Ev yapımı kek ile marketten alınan keki ayrı kaplara koyan uzman, günler sonra ortaya çıkan sonucu paylaştı. Ev yapımı kek kısa sürede küf ve bakterilerle kaplanırken, hazır kekin neredeyse hiç bozulmaması dikkat çekti. Diyetisyen, bu durumun hazır gıdalardaki koruyucu ve kimyasallardan kaynaklandığını vurguladı.
Paylaşımında “Gerçek yiyecek zamanla bozulur, çürümüyorsa zaten yiyecek değildir” diyen diyetisyen, hazır gıdaların besin değeri açısından da ciddi soru işaretleri taşıdığına dikkat çekti.
Biz bunu zaten ezelden beri biliyoruz. Ama Uygulamaya gelince yememeye çoğu üşeniyor ve tabi reklam sektörü. Hadi biz bilinçlendik yetişkinler yemiyoruz da,gel de 5 yaşındaki çocuğa marketteki kekten yememesi konusunda ikna et. İste bu gerçekten zor ama imkansız değil
Hazır gıdalarda "koruyucu" bunun için kullanılıyor zaten. Adı üstünde. İnanır mısınız, paketli hazır gıdalarla evde pişmiş olan versiyonunu karşılaştırdığınızda hep aynı sonucu alırsınız. Yani aşırı basit ve bilinen gerçekleri, sanki çok acayip ve farklı bir şey söylüyormuş gibi insanlara satıp etkileşim alan bu tiplerden nefret ediyorum.
Büyüklerimizin dediği gibi; bir elma kurtluysa en sağlıklısı odur. Doğru söylemiş kadın. Raf ömrü uzasın diye içine koyulan aşırı fazla koruyucu madde ve kimyasallar aslında herkesin bildiği ama kimsenin takmadığı bir mevzu.