ETİ Şirketleri kurucusu ve onursal başkanı Firuz Kanatlı tedavi altında tutulduğu Eskişehir Acıbadem Hastanesi'nde hayatını kaybetti. Bir süredir tedavi gören Kanatlı'nın ölümü iş dünyasında ve özellikle Eskişehir'de büyük üzüntüyle karşılandı.
ETİ Şirketleri kurucusu ve onursal başkanı Firuz Kanatlı tedavi altında tutulduğu Eskişehir Acıbadem Hastanesi'nde hayatını kaybetti. Bir süredir tedavi gören Kanatlı'nın ölümü iş dünyasında ve özellikle Eskişehir'de büyük üzüntüyle karşılandı.
İsviçre Cenevre Üniversitesinde işletme eğitimi aldıktan sonra babasına ait olan Gümülcineli Un Fabrikası'nda çalışmaya başladı. Askerde kantin görevlisi olunca, aklına bisküvi yapma fikri geldi ve 1962 yılında Eti markasını oluşturdu.
Firuz Kanatlı'nın projesini çizdiği fabrikada Türkiye'nin ilk lifli bisküvisi Burçak, ilk hazır kızarmış ekmeği Etimek, ilk sanayi tipi keki Üzümlü, Meyveli ve Kakaolu Dilim Kek, ilk paketlenmiş turtası Turti, ilk glutensiz ürünler markası Pronot ve ilk ıslak keki Browni yapıldı.
Kanatlı, bununla sınırlı kalmadı. Aradan geçen yıllar içerisinde Eti Sosyal Bilimler Lisesi ve Eti Arkeoloji Müzesi'ni ülkemize kazandırarak TBMM Üstün Hizmet Ödülü aldı.
En büyük rakibi Ülker'in kurucusu Sabri Ülker'e 26 yaşındayken un satmak üzere gittiğinde büyük bir tartışma yaşadılar. Bu kavgadan ve ardından gelen rekabetten müthiş bir dostluk doğdu. Firuz Kanatlı, en acı günlerinden birini Sabri Ülker vefat ettiğinde yaşadı ve gazetelere bu ilanı verdi.
Kremalı bisküviyle bisküvileri ayırıp önce kremasını sıyırma keyfi için...
Dünyanın en basit ama en lezzetli mozaik pastasının ana maddesi Petibör bisküvi için...
Susamlı Çubuk'un sonunda kalan susamları kafaya dikme güzelliği için...
Pizza Kraker'le açlığımızı bastırdığın için...
45 yaşındaki insanlara gizli gizli süte bandırıp Eti Cicibebe yedirdiğin için...
Ve bir efsane olan Alaska Frigo'ya yeniden hayat verdiğin için teşekkürler...
Çok beyefendi, çok kendine özgü, çok nazik ve çok mütevazi bir insandı.Yolda yürürken görmüştüm ilk defa ve dikkatimi çekmişti."ETİ'nin sahibi " dediler inanamadım o mütevazi duruş karşısında.Tanımış olmaktan çok memnun olduğum, çok güzel şeyler öğrendiğim Sevgili Firuz Bey mekanınız cennet olsun.
Arkasından kötü söz söylenmeyecek nadir zenginlerdendir herhalde. Eti'nin bugüne kadar adının bir kere bile kötü bir şeye bulaştığını duymadık, hemde çok kaliteli öz mü öz Türk markasıydı. Torku gibi birilerine yanaşıp bir şeyler elde etmedi.
şu son teşekkürü yazmayacaktın yaaa :((( çocukluğumun en güzel anılarında yer alan ürünleri üreten bu şahane insanla, çikolata şekerleme sektöründeki uzun yıllarım sonucunda tanışma fırsatım oldu. elindeki bastonu ve yakasındaki mendili ile toplantı salonuna girdiğinde hepimizi çarptı geçti resmen. inanılmaz bir asaletle "lütfen buyrunuz, öncelikle hanımefendiler" diyerek hepimizden oturmamızı istedi..sabri beyin ardından yazdıkları bu ülkede kaybedilen dostluk, centilmenlik, ahlak ve daha pek çok değerin göstergesidir. son kale de yıkıldı, nur içinde yat firuz dede..