Eskiden kahveci dendiğinde aklımıza amcaların okey oynadığı, yeşil masalı, sigara dumanlı kahveler gelirdi.
Şimdilerde iş farklılaştı, kafein sere girdi, yiğitlik kavram değiştirdi.
Artık kahvesini 'cold brew' içmeyeni dövüyorlar.
Şaka bi yana, hem dekorasyonlarıyla hem de tüm dünyadan toplayıp bardaklarımıza demledikleri kahveleriyle çığır açan İstanbul'un en güzel kahve dükkanlarını yazıyoruz!
Hepimizin dimağında buralara verilecek parayla limonlu bir ezogelin çorbası, ardından güveç - pilav - cacık üçlüsü ve kapanıştan önce fıstıklı sütlaç yiyip bu merasimi ince belli bardakta demli bir çayla tütsülemek yatarken, çikolata kaplı bardakta Latte Bicherin de ne imiş?