En sevdiğimiz 'meyvelerden' biri olan çileğin faydaları saymakla bitmez! Bağışıklık sisteminden cilt bakımına kadar her türlü fayda sağlayan çileklerin aslında 'meyve' olmadığını biliyor muydunuz? Çileğin üzerindeki beyaz noktaların arkasındaki gizem ağzınızın açık kalmasına sebep olabilir. Merak ediyorsanız sizleri şöyle alalım... 👇
Çileklerin üzerindeki bu beyaz noktalara 'aken' denir ve her biri içinde tek bir tohum barındırır. 'Aken' terimini açıklamak gerekirse kinoa ve karabuğday da dahil olmak üzere birçok farklı çiçekli bitki türü tarafından kuru meyveyi ifade eder. Yani aslında o beyaz noktalar çileğin kendi meyvesidir.
Çünkü çilek bir bitkinin meyvesi değildir. Aksine kendi meyvelerine sahiptir.
Sinkarp kategorisini açıklamak gerekirse karpeli bitişik meyve topluluğu anlamına gelir. Bir meyve tipik olarak bir dış kabuktan (ekzokarp), etli bir orta kısımdan (mezokarp) ve tohumları tutan bir iç kılıftan (endokarp) oluşur. Bu noktada, çilek üzerindeki beyaz noktalar gerçek meyveler olarak kabul edilir. Öte yandan çilek, aslında bu meyveleri üzerinde taşıyan 'sahte meyve' veya 'sinkarp'tır.
Diğer meyvelerin aksine çilek çiçeği tozlaştığında, meyve şişmez ve bunun yerine kap dokusu şişer. Sonrasında bu meyveler küçük kuru 'aken' halini alır.