Ramazan ayında iftarını dışarda açmak isteyenler restoranlarda rezervasyon yaptırabilmek için neredeyse sıra bekliyor. Ancak dışardan baktığımızda pek çok masanın boş olması da dikkatlerimizden kaçmıyor. Restoran sahipleri de bu duruma karşı isyan etmiş durumda. İftar rezervasyonu yaptırıp mekana gelmeyen müşteriler işletmeleri zarara sokuyor!
Büyük bir kısım iftarını evde açmayı tercih etse de, Ramazan ayında vaktini dışarda geçirmek ya da kendini şımartmak isteyenlerin sayısı da oldukça fazla.
Daha Ramazan gelmeden zamların sesi gelmişti. 250 gramlık Ramazan pidesi 15 TL'den satışa çıkmaya başlamıştı. Ramazan kolileri ise 280 TL ila 900 TL civarında satışa çıkmıştı. Hatta ve hatta hurma bile taneyle satılmaya başlanmıştı.
Menülere Ramazan öncesi %100 oranında bir zam uygulanacağı konuşuluyordu. Gıda ve hizmet sektöründeki fiyat artışı göz önünde bulundurulsa da, kişi başı 2600 TL ödenen bir mekan olduğunu görenler inanamamıştı. Fiyatların 975 Tl ila 2600 TL arasında değiştiği görülmüştü.
Çırağan Sarayı'nın resmi web sitesi üzerinden paylaşılan iftar menüsünde kişi başı ödemenin 4 bin 100 TL olduğu belirtilmişti. Kimileri bu durumu normal bulurken, kimileri fahiş fiyatlara isyan etti.
Bir restoran sahibi, iftar rezervasyonu yapıp gelmeyen müşteriler için hazırlanan yemekleri göstererek isyan etti. Yemeklerin ziyan olduğunu, aynı zamanda iftarını açmak isteyen pek çok insanı da geri çevirdiklerini belirtti.
Bir süredir gündemde olan rezervasyon konusu, yetkililerin de dikkatini çekti ve 'kapora' uygulamasını gündeme getirdi.
'İşletmelerin yüzde 50 oranında ön ödeme almasını sağlayacak planlamalar yapıyoruz. Üstelik rezervasyon 24 saat içinde iptal edilmez ise kişiler bu ücreti geri de alamayacak. Rezervasyon ücretini resmi olarak karara bağlamak zorundayız aksi halde işletmelerin hepsinin bunu uygulaması mümkün değil. Çünkü bu ön ödeme işi için ciddi bir mesai harcamak gerekiyor. Banka havalelerini kontrol etmek, fatura kesmek, müşterilerle iletişime geçmek gibi pek çok ayrıntı söz konusu.'
Bu gibi durumlarda işletmenin kapora alması şart. Ayrıca rezerve olsa dahi yemekler önceden tabaklanıp böyle hazıra sunulmaz. Müşteri servisi sıcak bekler. Umarım görüntüde ki yemekler çöpe gitmemiştir. Bazı işletmelerin yemekleri çöpe attığını, çalışanına dahi yedirmediğini bilirim..
Ramazanı bir ziyafet şöleni zanneden arkadaşlar var. Kimse kendini kandırmasın orucunu adam gibi tutan insanın midesi zaten küçülür. İki hurma bir bardak su yarım tabak yemekle bile tıka basa doyarsınız.. Kalkıp böyle şeyler yapmaya gerek yok...
İmamoğlu açıkladı: 5 yıllık görevinde İBB 1019 kez denetlendi, 'Hiçbir şey çıkmadı' İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, 2014-2019 arasında İBB'nin 147 denetim geçirirken kendi dönemlerinde bu sayının 1019 yükseldiğini açıklayarak, "Sonuç; hiçbir soruşturmadan bir şey çıkmadı" dedi.