Bir Ara Öğünde Bile Tıka Basa Doymanızı Sağlayan Meze: Humus!

 Yanında biraz kızarmış lavaş ile mükemmel oluyor.

• 1 bardak konserve nohut

• 3 diş sarımsak

• 1/2 limon

• 1/4 bardak tahin (tercihe göre 1/2 bardak olabilir)

• Zeytinyağı

• Tuz

Dayanıklı bir kaseye nohut ve sarımsakları koyun. Üzerine 1 bardak su ekleyip mikrodalga

fırında 5-6 dk pişirin. Nohutlar biraz soğuduğunda rondoya atın ve limon suyu, tahin, tuz ve

3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte kremamsı bir hal alıncaya kadar çekin.

İsterseniz yağda kırmızı biber kızdırıp üzerine dökerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.