Bakalım bu gözler daha neler görecek!
Bakalım bu gözler daha neler görecek!
Ama önünüze gelen kek tereyağlı değil, bilim insanlarınca geleceğin gıdası olarak addedilen ‘larva yağı’ ile yapılmış. Tepkiniz ne olurdu?
Dünyayı tehdit eden koronavirüs salgınının Çinlilerin meşhur yarasa çorbası sayesinde yayıldığını duymayanınız yoktur herhalde. Tamam, bizde de kelle paça merakı var ama en azından et tüketimini bu çerçevede tutmaya gayret ediyoruz.
Ancak bilim insanları bize sakin olmamızı ve onlara bu konuda güvenmemizi söylüyor; nitekim böceklerden alınan yağın çevreye verdiği zarar süt ürünlerinden elde edilenlere göre çok daha azmış!
Böcek ve larva yağı kullanımının etkileri üzerine araştırma yürüten ekibin üyelerinden Daylan Tzompa Sosa; böceklerin yemleri dönüştürmede çok daha başarılı olduklarını, büyükbaş hayvanlara göre doğada daha az arazi kullandıklarını ve daha sürdürülebilir olduklarını söylüyor. Üstelik yağ üretirken kullandıkları su da bir o kadar az. Kısacası dünyamız için böcekler bir nimet!
Bunların yanı sıra tam bir protein, vitamin ve mineral kaynağı olan böceklerin diğer hayvansal gıdalara oranla daha ucuz ve daha çevre dostu oldukları ortada. Yine de insanın içine bir kuşku düşüveriyor: 'Ya bu da sağlığımızı tehdit ederse?' İşte, henüz bununla ilgili negatif bir sonuca varılmış değil.
Bakalım, sonuçlar netleştiğinde her evde böcek yağı görmeye başlayacak mıyız?
Sizce de tereyağından çok daha büyük çevre sorunlarımız yok mu? İnsanlar daha elektrikli araçlara, güneş panellerine alışamadan lök diye önlerine larva yağı koymak ters teper benden demesi
Koyunlar, tavşanlar bulundukları arazinin yeşilliklerini tüketerek -eğer o arazi de ciddi bir çimen yenilenme sorunu var ise- o arazi de erozyona sebebiyet verebilirler. İnekler dünya üzerinde metan gazı üretimi sebebi ile araçların karbonmonoksit üretiminden sonra 2. sırada. Eğer tereyağı üretmeyi bırakırsanız ne olacak? Evcillestirdiğiniz bu hayvanları salacak mısınız? Onlar zaten yapmaları gerekeni yapıyorlar. Bence komik bir çabadan başka bir şey değil. Hayvanların yaptıklarını değil, insanların yaptıklarını düzeltmemiz gerek.
bunu yiyenlere veya yemek isteyenlere söylüyorum. çükümü yiyin.