Bugün tavuk eti ve yumurtasını tüketmek yaygın olarak kabul ediliyor. Ancak geçmişe baktığımızda durum böyle değildi. Birleşik Krallık'taki Cardiff Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi, tavukların bir zamanlar 'insanın en iyi arkadaşı' olduğuna dair kanıtları ortaya çıkardı. Ayrıntılar için buyurun...👇
Bir insanın, tavuk beslemesinin tek sebebinin onu akşam yemeği için yemek olduğunu düşünürüz. Ancak geçmişte bu şekilde değildi. Araştırmanın başkanı Dr. Julia Best, bulunan tavukların kemik yapısının analizine dayanarak, bu tavukların günümüzdeki etli tavuklardan çok daha uzun yaşadığına dikkat çekti.
Bildirilen en eski tarihli tavuk kalıntılarının çoğu, tam iskeletlerden oluşmakta. Örneğin, Britanya'da bulunan iskeletlerin hiçbiri kasaplık veya insan tüketimine dair kanıt göstermiyor.
Bu sadece tavukların evcilleştirildiği inancını güçlendirmekle kalmıyor. Tavukların saygın bir hayvan olarak değerlendirildiğini de bize gösteriyor. O dönem insanları tavukların, insan ruhunu öbür dünyaya götürebileceğine inanıyordu.
Demir çağında yaşayan tavukların kemikleri çok daha büyüktü, karşılaştırmaya göre en az iki katı olduğu söylenebilir. Bu da şimdiki tavuklara göre daha güçlü bir yapıda olduklarını da gösteriyor.
Şimdiye kadar yapılan tüm araştırmalara dayanarak, tavuk evcilleştirmenin yaklaşık 10.000 yıl önce neolitik devrim sırasında başladığına inanılıyor.
Eski çağlarda yaşayan insanların beslenme şeklinin etçil olması beklense de, onlar bugünkü ortalama nüfustan daha vegandı. Örneğin, Eski Britanyalılar kuru meyve, sebze ve yulaftan oluşan bir beslenme şekline sahipti. Bu durum, eski İngilizlerin çürük dişleri analiz edilerek, çok daha önceki araştırmalarda keşfedildi.