'Kırmızı soğandan turşu mu olur? Hem de bir günde!' demeyin. Ne de olsa her sebzenin turşusunu yaptık, soğanın da turşusunu yapmasak hatırı kalırdı! Sokak lezzetlerinin yan aktörü olmaya başlayan soğan turşusunu evde yapmak hiç de zor değil. Yeter ki, soğanları doğrarken ağlamaya kendinizi hazırlayın. Sadece kebapların yanına değil, salatanın içine, hamburger köftesinin üstüne, bulgur pilavının yanına derken birçok yemekle birlikte yiyebilirsiniz. Üstelik bu turşu tarifini yapmak öyle kolay ki, 'Neden daha önce denemedim?' diye hayıflanacaksınız. Birkaç püf noktayla tadını zenginleştirebileceğiniz bu tarif sayesinde soğanın gözünüzdeki değeri bir kat daha artacak. Kokusu ve acısı için de endişe etmeyin çünkü soğanın turşu hali çok daha masum! İşte size bol gözyaşı içeren, kolay mı kolay ve bir o kadar da lezzetli kırmızı soğan turşusu tarifi. Şimdiden afiyet olsun!