Türk mutfağı fazlasıyla zengin ve her yörenin kendine ait çeşit çeşit yemeği var. Yöre yemeklerinin isimleri de haliyle bazen anlam veremeyeceğimiz tuhaf isimlerden oluşabiliyor. Bakalım neymiş o yemekler...
Türk mutfağı fazlasıyla zengin ve her yörenin kendine ait çeşit çeşit yemeği var. Yöre yemeklerinin isimleri de haliyle bazen anlam veremeyeceğimiz tuhaf isimlerden oluşabiliyor. Bakalım neymiş o yemekler...
Her ne kadar tadını çok sevsek de kuskusun adı bi' keyif kaçırmıyor değil. 😅 Et suyuyla tadı mis gibi olan kuskus pilavı veya sağlıklı beslenenlerin tercihi olan kuskus salatası cidden leziz!
Bu yemeğin içindeki bulgur köftelerinin biri büyük biri küçük olmasından dolayı adına analı kızlı denmiş. Konsept olarak tatlı olsa da bir yandan çok garip. 👩👦
Yöresel lezzetlerin arasında adının içinde kadınların geçtiği birçok yemek bulunuyor. Hanım göbeği de bunlardan biri. He biraz kırıcı, orası ayrı. 🥲
Bu tatlıya ismini veren olay, Bizans'ın Osmanlı aleyhine çevirdiği entrikalarda Halil Paşa'nın da parmağı olduğu düşüncesi ve meşhur yeşil yüzüklü parmağının da bu tatlıya benzetilmesi. Kurabildiniz mi bağı? 😂
Vezir parmağı gibi bir başka hikayeye de dilber dudağı sahip. Osmanlı zamanında Dilber adındaki sevdiğine bir türlü kavuşamayan ünlü bir aşçı varmış. Aşkının anısına dolgun kadın dudağını andıran bu tatlıyı yapmış... Kaldı mı böyle aşklar? 😋
Kayseri'nin yöresel yemeği olan pırtımpırt çorbası, asma yapraklarından yapılan salçalı bir çorba. Adına bakmayın, ekşiyi sevenlerin favori çorbası olmaya aday! 😅
Bir diğer sıra dışı isimli çorba ise Diyarbakır'dan... Kulağı andıran hamurlar derin yağda kızartılıp çorbaya ekleniyor. 🤤
İsterseniz peynirli, sebzeli, tavuklu veya pirinçli iç harç harç hazırlayarak yapabileceğiniz sandal sefası, dolmanın en güzel hali! 😍
'Banana split' tatlısı Türkçe'ye genç kız rüyası olarak çevrilmiş. Valla genç kızların mı yoksa herkesin mi rüyası diye tartışılır çünkü gerçekten leziz bir tatlı! 🤩
Şakşuka kelimesi doğrama sesi anlamına geliyor. Bu yemek de malzemeler doğrana doğrana yapıldığı için ismi şakşuka olmuş herhalde. 😅
Uydur uydur içerik yap... İyice tuhaflaştın Onedio...
Yalnız birinci fotodaki kuskus değil bildiğin makarna, kuskus her ne kadar hamurdan yapılsada boyutları çiğ köftelik bulgura benzer.