Son zamanların en büyük trendlerinden biri de şüphesiz ki 'Baby Shower' partileri! Bu partileri yapmak için anneler çoğunlukla organizasyon şirketlerini tercih ediyor. Siz 'En iyi partiyi ben yaparım!' diyenlerdenseniz işte size birbirinden leziz baby shower partisi atıştırmalıkları tarifi!
Düğme Kurabiye
3/4 su bardağı tereyağı
1/2 su bardağı krem peynir
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
3 su bardağı çok amaçlı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
Pembe ve mavi gıda boyası
Bir kapta tereyağı , krem peynir ve şekeri kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve vanilya ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Kremalı karışıma kuru malzemeleri ekleyin. Yumuşak hamur oluşana kadar karıştırın. Hamuru iki parçaya bölün. Her birini farklı bir gıda boyasıyla renklendirin. Üstünü örtün ve 2 saat soğutun. Fırını 175°C' ye önceden ısıtın. Dinlenen hamurları hafifçe unlanmış bir yüzeyde yuvarlak şekilde açın. Yuvarlak kesici ile kesin. Daha sonra kenarlarına hafifçe basarak daha küçük bir yuvarlak kesici ile yuvarlak izler yapın. Küçük bir boru ucu ile 4 delik açın. Pişirmeden önce düğmeleri 15 dakika buzdolabında saklayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepside 8-10 dakika boyunca pişirin.
Gökkuşağı Meyve Kupları
Üzüm
Kivi
Ananas
Portakal
Mandalina
Çilek
Krem şanti
Meyvelerinizi minik minik doğrayın. Doğranan meyveleri koyacağınız sunum kuplarının içine aşağıdan yukarıya koyu renkten açığa doğru olacak şekilde dizin. Üstlerine krem şanti sıkıp servis edin.
Tarçınlı Muffin
2,5 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı yağ
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
Tarçın Ezmesi İçin:
3/4 su bardağı esmer şeker
2,5 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
Büyük bir kapta un, şeker, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Küçük bir kapta yoğurt, yağ, yumurta ve vanilya özünü pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Yoğurt karışımını yavaş yavaş un karışımına ekleyin, hafifçe karıştırın. Başka bir kapta, esmer şeker, tarçın ve tereyağı karıştırın. Muffin kağıtlarına 1/3 dolana kadar çörek hamurunu iyice doldurun. Tarçınlı karışımdan 1 çay kaşığı ekleyin ve eşit olarak yayın. Kalıp dolana aynı işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-22 dakika boyunca pişirin. Soğuyan muffinlerin üzerine beyaz çikolatayı benmari usulü eritip dökün.
Cheddarlı Kanepe
1 paket büyük tost ekmeği
20 tane cheddar dilimi
20 tane dana jambon dilimi
Taze nane yaprakları
Hardal
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin. Yuvarlak veya kare şeklinde bir kalıp ile ekmekleri kesin. Jambon ve cheddarları da ekmeği kestiğiniz şekilde kesin. Ekmek, jambon ve cheddar sıralaması ile iki katlı kanepeler yapın. Her katın arasına hardal sürün. Yaptığınız kanepelerin üzerine birer yaprak nane koyup kürdanla tutturduktan sonra servis edin.
Havuçlu-Yaban Mersinli Cupcake
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
2 yumurta
3/4 su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı süt
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
3 adet havuç
1 çay kaşığı muskat rendesi
Krem şanti
Taze yaban mersini
Tereyağı ve şekeri kremsi ve hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın. Elenmiş un ve tuzu sütle birlikte ekleyin. Havuçları haşlayıp iyice ezin ve karışıma muskatla beraber ekleyin. Son olarak vanilini ekleyin. 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra krem şanti ve yaban mersini ile süsleyin.
Naneli Kurabiye
1/2 su bardağı yumuşamış krem peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı nane özü
1/8 çay kaşığı vanilya özü
Gıda boyası
Krem peynir ve tereyağı büyük bir kasede çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyin. Nane ve vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Hamur çok sert olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Yaptığınız hamura gıda boyası koyacaksanız hamuru istediğiniz renk kadar bölüp boyaları damlatıp karıştırın. Hamuru avuç içleriniz arasında pürüzsüz olana kadar çay kaşığı büyüklüğünde bir top olacak şekilde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Bir çatalı pudra şekerine batırın ve kurabiyenin üzerine hafifçe bastırın. Kurabiyeleri en az 2 saat dinlendirip soğutun. Soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Ananaslı Baş Aşağı Kek
Kek için:
4 büyük yumurta
1 + 1/4 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı ananas suyu
2 çay kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Tepesi için:
6 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
1 çimdik tuz
12 ananas halkası
12 dondurulmuş vişne veya kiraz
Keki için; yumurtaları büyük bir karıştırma kabında çırpın. Toz şeker, esmer şeker ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ananas suyunu da içine ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, tuz ve mısır nişastasını birlikte eleyin. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir araya gelene kadar çırpın. Burada fazla karıştırmamaya dikkat edin! Pişirmek için 12 kalıplı bir jumbo kek kalıbı ve sert muffin kalıpları tercih edebilirsiniz. Tepesi için; küçük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Esmer şekeri, vanilyayı ve tuzu ekleyin ve sürekli çırparak 1 dakika pişirin. Kek kalıbını yağlayın. Kalıbın en altına yaptığınız sostan ikişer kaşık dökün, sonra bir dilim ananas ortalarına da birer kiraz veya vişne koyun. Ardından kek hamurundan dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-22 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra her kekin kenarına hafifçe bir bıçak sürün, ardından yavaşça üstüne bir tel veya tabak yerleştirip hızla ters çevirin. Kekleri sıcakken servis edin.
Reçelli Çıtır Kalpler
170 gram tereyağı (soğuk)
1/2 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı ahududu reçeli (veya dilediğiniz bir reçel)
1 yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 fincan pudra şekeri
Büyük bir kapta unu, esmer şekeri ve tuzu karıştırın. Tereyağını küp küp doğrayın ve karışımın içine katın. Un karışımına 1/3 su bardağı soğuk su ekleyin. Birlikte karıştırın ve dağılmayan bir hamur oluşturun. Hamuru kapatın ve 15 dakika buzdolabında saklayın. Bir yüzeyi unlayın. Hamuru ikiye bölün ve yuvarlak olacak şekilde açın. Kalp şeklinde bir kalıp ile hamurları kesin. Kalpleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Her kalbin ortasına bir çubuk yerleştirin. Her kalbin ortasına 1 tatlı kaşığı reçeli sürün. 1 yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Kalplerin kenarlarını fırça yardımıyla yumurtaya bulayın. Kalan hamuru açın ve kalp şeklindeki kalıp ile onları da kesin. Kalpleri dolu olan hamurların üzerine yerleştirin ve kenarlarını çatal ile hafifçe birbirine bastırın. Kalplerin üstünü kalan yumurta karışımı ile hafifçe fırçalayın. Pudra şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 22-24 dakika pişirin. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.