Sabah kahvaltıda ve yemeklerin yanında tüketebileceğiniz nefis yöresel ekmek çeşidi bazlama!
Sabah kahvaltıda ve yemeklerin yanında tüketebileceğiniz nefis yöresel ekmek çeşidi bazlama!
Malzemeler;
Yarım paket yaş maya (Yoksa 1,5 tatlı kaşığı kuru maya)
2 su bardağı ılık su
Bir tutam tuz
4 su bardağı un
Suyun içerisine maya ekleyerek eritin. Daha sonra geniş bir yoğurma kabında mayalı suyun içerisine tuzu ve yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru mayalanması için 30-35 dakika üzeri kapalı şekilde bekletin. Hamurdan bezeler kopararak yuvarlayın ve elinizle yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki yüzünü çevirerek pişirin.