Fotosentez, besin üretmenin gerçekten oldukça etkili bir yoludur. Bitkiler hayvanların aksine, besin bulmak, yemek yemek ve sindirmek için zaman kaybetmek yerine, karbondioksiti ve suyu şekere dönüştürmek için güneş enerjisi kullanır. Bitkiler bu sayede hem kendi enerjilerini sağlarlar, hem de bir yan ürün olarak insanlara lazım olan oksijen salgılarlar. Tüm bu enerji üretimi büyüsü, yeşil fotosentetik klorofil içeren kloroplast adı verilen özel organellerin içinde gerçekleşir.