Elektrik organları, yağ ve bağ dokusuyla çevrili olduğundan, üretilen voltaj dışarıya yönlendiriliyor. Aynı zamanda bu balıklar genellikle avlarına göre çok daha büyük; bu da akımın onları değil, karşısındakini etkilemesini sağlıyor. Yine de tamamen bağışıklıkları yok. Su dışında kaldıklarında ya da iletkenlik koşulları değiştiğinde kaslarında hafif seğirmeler görülebiliyor.
Elektrikli yılanbalığı ise işi biraz daha ileri götürüyor. Amazon Nehri’nde yaşayan Electrophorus voltai, şimdiye kadar ölçülmüş en yüksek voltajı üretebilen balık olarak biliniyor. Avına önce düşük darbeler göndererek sinir sistemini bozuyor, sonra vücudunu kıvırıp baş ve kuyruğuyla avı iki uçtan sarıyor. Pozitif ve negatif uçlar arasında bir devre oluşturup güçlü bir şok gönderiyor. Böylece avını tamamen felç ediyor ve ardından hiç zorlanmadan yutuyor.