6.000 yıldan fazla bir süredir insanların yemeklerinde ve tariflerinde acı baharatlar kullandığını biliyor muydunuz? Günümüzde baharatlı yemekler yapmak için kullanılan pek çok farklı baharat türü vardır. Buna pul biber tozundan kırmızı biber ve kimyona kadar her şey dahildir.
Mısır, birçok kültürün beslenmesinde önemli bir rol oynamış ve yeni dünyadan ithal edildiğinden beri dünya çapında bir fenomen olarak yayılmıştır. Binlerce yıl önce bazı mısır tanelerinin ısıya maruz kaldıklarında kabuklarının etrafının patladığı ortaya çıktı. Çok geçmeden hafif ve lezzetli olduğu keşfedildi. Aslında iki tür patlamış mısır vardır, ancak sinema salonlarında hepimizin gördüğü sarı patlamış mısır, açık ara en popüler olanıdır. Patlamış Mısır Günü'nün 19 Ocak'ta olduğuna dair bulunan ilk bilgi 2003'te bir Teksas gazetesinde geçiyor.
Tatlı, tuzlu veya soslu olsun turtanın her hali güzeldir. Bugün ilk defa Colorado'da 70'lerin ortalarında mühendis Charlie Papazian'ın kendi doğum gününü Ulusal Turta Günü olarak ilan etmesiyle başladı. Amerikan Pasta Konseyi daha sonra 1986'da güne sponsor oldu. Günümüzde bütün dünya çapında kutlanıyor.
Çikolatalı Pasta Günü, her yıl 27 Ocak'ta kutlanan ancak resmi olmayan bir bayramdır. Bu gün, yaklaşık 250 yıldır Amerikan toplumunun bir parçası olan çikolata için kutlanmaktadır.
Dünya Nutella Günü ilk olarak 2007'de gıda blog yazarı Sara Rosso'nun ürüne olan sevgisi sayesinde kutlandı. Hayranlar arasında Nutella o zamandan beri küresel bir fenomen oldu. Bu gün, dünyada Nutellalı tarifler, fotoğraflar ve mesajlarla sosyal medya üzerinden kutlanılıyor.
Savoylu İtalyan Kraliçesi Margarita, 1889'da bir kraliyet ziyareti için Napoli'yi ziyaret etti. İki şef ona İtalyan bayrağının renklerine benzeyen kırmızı (domates), beyaz (mozzarella) ve yeşil (fesleğen) bir pizza sundu. Pizza Margarita'nın neden tüm pizzaların kraliçesi olduğu şimdi belli oluyor.
Pek çok yemek sever için, fırından yeni çıkmış ekmek kokusu gibisi yoktur. Bu günde ister kendi ekmeğinizi pişirin ister en iyi ekmekler için mahallenizdeki fırını ziyaret edin.
'Şişman Salı' olarak da bilinen Pankek Günü, Paskalya tarafından belirlenen bir tarihtir. Paskalya Pazarından 47 gün önce, aileler dolabı boşaltmaya ve yumurta, süt ve şeker gibi eşyaları tüketmeye teşvik etmek için kutlanır.
Köftelerinizi ister kızartın veya pişirin, Ulusal Köfte Günü, küçük lezzet toplarını kutlamanın günüdür. Köfteler hakkında ilginç gerçeğe gelince köfte ilk olarak 2. yüzyılda Çin'de ortaya çıktı. Ancak günümüzde hemen hemen her kültür köftenin bir türünü benimsemiştir.
Wafflelar sadece karın kasları olan kreplerdir. Tabii ki şaka! Waffle günü ilk kez İsveç'te baharın ilk gününde kutlandı. İsveçliler doğanın canlanmasını waffle yiyerek kutluyorsa bize de yemek düşüyor.
Atıştırmalıkların en iyisi olmayabilir ama havuç tavşanların en sevdiği besindir ve harika bir C vitamini kaynağıdır. Çocukken bize havuç yememiz söylenirdi. Böylelikle gözlerin çok iyi görür lafını çok duyduk.
Kulağa çok hoş geliyor değil mi? Dilediğiniz her şeyi yemek için bir bahaneye ihtiyacınız varsa İstediğini Ye Günü diyete biraz mola vermek için en ideal gün sayılır.
Humusun kökeni ateşli bir şekilde tartışılıyor. Orta Doğu'da ortaya çıktığını bilmemize rağmen, Akdeniz'den yayıldığını yazanlar var. Bir yemek kitabında humustan ilk söz eden sadece soğuk bir nohut püresi olarak göründüğü ve özellikle limon suyu ve sarımsaktan yoksun olduğu 13. yüzyılda Kahire'de bulundu. Nereden geldiği tartışılsa da bu lezzetin 2012'den beri kutlanan bir günü var.
Ünlü hamburger aslında Almanya'nın kenti Hamburg'tan geldi ama bugün dünya çapında birçok kişinin midesine girmeyi başarmış durumda. Şimdi birbirinden farklı çeşitleri var.
Geleneksel Japon suşi, sirkeye batırılmış pirinçle sarılmış balık ve sebzelerden oluşuyordu. Ancak bugün her zevke uygun suşi bulmak zor değil.
Çikolata partisi vermek için Dünya Çikolata Günü gibisi yoktur! Zaten biz her gün yiyoruz dediğinizi duyar gibiyim. Olsun ama en azından 7 Temmuz'da suçlu hissetmek yok.
Bazı insanlar, Birinci Dünya Savaşı sırasında Amerikan askerleri Belçika'ya gelip Belçika kızartması yemeye başladığında patateslere 'Fransız' adını koyduğu şeklinde tarihte bir bilgi yer alsa da artık popülerliği Fransızlığını aşmış durumda.
Güne kahveyle başlayan ve kahve içmeyi sevenlerin aslında her gün kutladığı bu özel gün Uluslararası Kahve Organizasyonu'nun verdiği resmi kararla her yıl 1 Ekim’de kutlanılıyor. İlk kez 2015 yılında Milano’da kutlanılan bugün günümüzde her yerde özel kutlamalar ve faaliyetlerle kutlanıyor.
Dünya Gıda Günü, kalkınmanın gıda üretimi ve dağıtımı üzerindeki etkisine dikkat çekmek amacıyla düzenlendi. Bu özel günde Sıfır Açlık Neslini hedeflemek için dünya çapında etkinlikler düzenleniyor.
25 Ekim Dünya Makarna Günü ilk kez 1995 yılında Roma ‘da yapılan 1. Dünya Makarna Kongresi’nde Türk delegasyonu tarafından önerilmiş ve 1997’de de ABD'de yapılan ikinci toplantıda kabul edilmiş. Kutlamalar her yıl bir ülkede yapılıyor.
Her yıl 1 Kasım, vegan veya bitki bazlı bir diyetin faydalarını tanıtmak için kutlanıyor. Veganlığın bir diyet hevesi olarak başladığı ve sonunda bir yaşam tarzı seçeneğine dönüştüğü zamanlardan buralara gelmek güzel.
Kurabiye günü, lezzetli pişmiş ikramlara saygı göstermek için dünya çapında kutlanan bir gün artık. Bir Amerikan tatili olarak başlayan şey günümüzde herkesin kurabiye tüketmek için bir bahanesi olmasına lezzetli bir neden!
Kesin tarih tartışmalı olsa da, kahvenin bizim topraklara 16. yüzyıl ortalarında Arap Yarımadası'ndan geldiği biliniyor. UNESCO'nun 5 Aralık 2013'te aldığı kararla tüm dünyada bu tarih Türk Kahvesi Günü olarak kutlanıyor.
Siz en çok hangi günü kutlamayı seviyorsunuz? Ben, Dünya Makarna Günü. Yorumlarda buluşalım.
Benim tek bildiğim bir yiyeceğin günü var orada sedece kadınlar yiyor? Kısır günü