Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelen sucuğu diğer öğünlerde de tüketmenize sebep olacak harika tarifler için içeriğe göz atın 😋
Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelen sucuğu diğer öğünlerde de tüketmenize sebep olacak harika tarifler için içeriğe göz atın 😋
2 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tane sivri biber
sucuk
tuz
sıvı yağ
4,5 bardak sıcak su
1 tane küp şeker
Fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz. Üzerine sucukları ilave ediyoruz sonra sıvı yağ tuz ve küp şekeri de ekliyoruz. Suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
3 patates
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sucuk
Kaşar peyniri
1 yumurta
300 gr krema
Patateslerin kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın. Bir kaba alıp, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın. Borcamın altına patatesleri dizin. Üzerine küçük küçük doğranmış sucukları ve kaşar peynirini ekleyin. Bu şekilde 4-5 kat yapın. Bir kasede yumurtayı ve kremayı çırpın. Karışımı patateslerin üzerine döküp, borcamın üzerine folyo ile kapatın. 190 derece fırında 45-48 dakika pişirin. Ardından patateslerin üzerindeki folyoyu çıkartın ve biraz daha kaşar ekleyip kaşar eriyene kadar tekrar fırına atın.
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
İstenildiği kadar sucuk (genelde 1 adet kullanılıyor)
3-4 yemek kaşığı ev tarhanası
1 yemek kaşığı salça
1 buçuk litre su
Tuz
Öncelikle tarhanayı bir kasede soğuk suyun içinde eritin. Sucuğu çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Doğradığınız sucukları zeytinyağı ile birlikte tencereye koyup kızartmaya başlıyın. Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra soğuk suyu ve tarhanayı ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra tuz ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirip servise hazır hale getirin.
1 adet kumru ekmeği, ikiye kesilmiş
5-6 dilim sosis ve sucuk
2 dilim taze kaşar peyniri
1 adet salatalık turşusu
1 YK tereyağı
1 YK ketçap
1 YK mayonez
Öncelikle sosisi ve sucuğu uzunlamasına ince olacak şekilde doğrayın. Tereyağını tavaya koyarak eritin ve sosisleri ilave ederek pişirin. Sandviç ekmeğinizi açın ve pişirdiğiniz sosisleri yerleştirin. Doğradığınız sucukları da tavada bir süre çevirin. Taze kaşar dilimlerini de sıcak sucukların üzerine ekleyin, taze kaşar bir miktar eridikten sonra bunları da ekmeğe sosislerin üzerine koyun. Salatalık turşularını da uzunlamasına dilimleyin ve malzemelerin üzerine koyun. Son olarak da ketçap ve mayonez sıkarak servis edin.
3 yumurta
Sucuk
Kaşar
1 adet köy biberi
1 çorba kaşığı un
1⁄2 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber
Tuz
Sucukları ve kaşarları küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Yağladığınız muffin kaplarına paylaştırın. 180 derecede 20-25 dk. pişirin.
Ekmek
Sucuk
Yeşil biber
Domates
Ekmeği ikiye bölüp, böldüğünüz parçaları kenarlarından kesip açarak tavada ısıtın. Sucukları uzunlamasına doğrayıp tavada pişirin. Sucuklar pişerken domates ve biberleri doğrayın. Isıttığınız ekmeğin içine tüm malzemeleri koyun.
500 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
325 ml ılık su
150 gr doğranmış domates
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 top mozarella
İrmik
sucuk
İlk olarak hamuru yapmak için un ve tuzu karıştırın. Bir kapta maya ve suyu karıştırıp hamura dökün. Burada önemli olan nokta hamuru iyice öne çekip sonra toplayarak yoğurmanız. Sonrasında hamuru 4 bezeye ayırıp irmik döktüğünüz bir yüzeyde dinlendirin. Sonrasında hamuru elinizle açın. Bir kaba ince ince doğranarak sos kıvamına gelmiş domatesleri alın içerisine 1 diş sarımsak ve tuz ilave edin. Açtığınız hamurun üzerine sosu sürün ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Sonrasında üzerine mozarella dilimlerini koyun. Son olarak taze sucuk dilimlerini, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin. Pizza taşının üzerine irmik serpin ve pizzanızı pizza taşına alın. 220 derecelik fırında 7-10 dk pişirin.
2 patates
İstenildiği kadar sucuk
1 su bardağı kaşar rendesi
Patatesleri haşlayın ve doğrayın. Fırın tepsisine veya güvece küp küp doğranmış sucukları, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte fırına verin. Peynirler kızarana kadar fırında bekletin.
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
1 patates
3-4 adet yufka
450 gr sucuk
1 yemek kaşığı adaçayı
1 yumurta sarısı
Karışık yeşillik
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sonrasında soğan ve patatesleri doğrayın ve sıvı yağ koyduğunuz tavada soteleyin. 3 adet yufkanın aralarına sıvı yağ sürün ve üst üste dizin. Ortasına sucuk, adaçayı ve patatesli karışımı koyup sarın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 30 dk pişirin. Karışık yeşillik ile servis edin.
Sucuk - ekmek tarifi gercekten faydali oldu... Yillardir sir olarak bilinen bir tarif nihayet gun yuzune cikti :)
Sabah uyanış, yemek tarifli içerik okuma. Tüm gün akılda dolaşan tarif, akşam gelince uygulama, ekstra kalori, gecenin 11'in de mecburen spor ve ertesi gün aynı hikayenin devamı. Bu döngüden bir an önce çıkmalıyım.