Gıda israfının önüne geçilebilmesi için mutfakta da sıfır atık anlayışını benimsemek gerekiyor. Peki mutfakta sürdürülebilirliği sağlamak için neler yapabilirsiniz? Buyurun içeriğe!
Gıda israfının önüne geçilebilmesi için mutfakta da sıfır atık anlayışını benimsemek gerekiyor. Peki mutfakta sürdürülebilirliği sağlamak için neler yapabilirsiniz? Buyurun içeriğe!
Bayat ekmekleri ister baharatlayarak ister direkt olarak fırınlayın. Çorbanın yanında kıtır ekmekleri servis edin. Afiyet olsun!
Bayat ekmekleri elinizle parçalayıp üzerine tahin, yoğurt, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Karışımı merdaneyle açın ve sonrasında fırına verin. Leziz ekmek krakerleriniz hazır!
Maydanoz, dereotu ve diğer tüm yeşillikleri kurutarak saklayabilirsiniz. Böylece çürümeleri gecikir ve gıda israfı da önlenir.
Buzdolabını karıştırdığınızda az miktarda sebze kaldığını görürseniz çöpe gitmemeleri için sebzeli mücverde kullanabilirsiniz.
Genellikle sebzeleri kullanmadan önce saplarını keseriz ve çöpe atarız. Ama söylemekte fayda var, o saplarla sağlıklı bir sebze suyu hazırlayabilirsiniz.
Bunu neden mi yapasınız? Limonun etkisiyle hem bulaşıklarınız parlar hem de mis gibi kokar!
Kalan pilavı kullanarak yayla çorbası yapabilirsiniz. Eğer bulgur pilavı kaldıysa ezogelin çorbası da yapabilirsiniz.
Pandemiyle birlikte temizlik alışkanlıklarımız da değişti. Narenciyelerin kabukları bu konuda bize yardımcı oluyor. Kabuklarla temizlik için sirke yapabilirsiniz.
Bayat ekmekleri çöpe atmak yerine rondodan geçirdikten sonra kavanozlara doldurarak yeniden kullanılır hale getirebilirsiniz.
Ülker olarak, “Önce Ülkem, sonra Ülker” ilkesiyle “Güzel Ülkem Doğa Bize Emanet” diyoruz ve sürdürülebilirlik konusunu önemsiyoruz!
#GüzelÜlkem #DoğaBizeEmanet