Bayat Ekmekleri Hayata Döndürecek 6 Taptaze Tarif

Evde kalan ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu bu tariflerden geçiyor! Peki siz evde kalanları bunlardan farklı nasıl değerlendiriyorsunuz?

FRANSIZ TOSTU

1 SB süt

3 adet yumurta

2 TK şeker

1/3 TK tarçın

5-6 dilim ev yapımı tost ekmeği

2 YK tereyağı

Kırmızı meyve

Bal

Pudra şekeri

Süt, yumurta ve şekeri çırpın. Bir kabın içerisine dökün ve ekmekleri bu karışıma batırın. Tereyağını eritin ve ekmekleri kızartın. Üst üste dizip kırmızı meyvelerle ve balla servis edin. İsterseniz pudra şekeri de serpebilirsiniz.

YUMURTALI EKMEK

3 adet yumurta

1/4 SB süt

Dilimlenmiş bayat ekmek

Bir çimdik tuz

Sıvı yağ

İlk olarak bir çimdik tuz ve yumurtaları iyice çırpın. Üzerine süt ekleyip çırpmaya devam edin. Ekmekleri bu karışıma bulayın ve kızartın.

KOLAY TİRİT

2 adet tırnak pide

300 gr dana kuşbaşı

300 gr kuzu incik

1 adet soğan

1 TK tuz

1 TK tane karabiber

Süzme yoğurt

Sarımsak

Tereyağı

1 YK domates salçası

Kuzu incik, soğan, karabiber ve tuzun üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Sonrasında etleri tuz ve karabiber ile tatlandırıp kavurun. Bir kaba 1 TK tereyağı alın üzerine su ve domates salçası ilave edip sos kıvamına gelene kadar pişirin. Pideleri minik küpler halinde kesin üzerine et suyunu dökün. Sonrasında yoğurt ve sarımsağı karıştırıp pidelerin üzerine dökün. Ardıdan sosu ve etleri koyup son olarak erimiş tereyağını gezdirin.

KOLAY MUHAMMARA

5-6 adet kapya biber

7-8 kurutulmuş ekmek

2 YK domates salçası

1/2 SB ceviz içi

1/2 SB zeytinyağı

1 limonun suyu

1/2 SB nar ekşisi

2 YK pul biber

3 diş sarımsak

1 TK kimyon

Karabiber

Tuz

Ceviz, sarımsak ve kurutulmuş ekmeği mutfak robotundan geçirin. İçerisine kalan malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.

ETİMEK TATLISI

1 paket tuzsuz etimek

2 SB toz şeker

1,5 SB su

1/2 limonun suyu

Muhallebisi için:

4 SB süt

1/2 SB toz şeker

5 YK un

4 YK tereyağı

1 paket vanilya

Üzeri için:

2 poşet toz krem şanti

1 SB soğuk süt

Hindistan cevizi

Şekeri ve suyu iyice karıştırıp 7-8 dakika kaynatın. Şerbete limon suyunu ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Etimekleri borcama dizin. Üzerine şerbeti dikkatlice dökün. Muhallebi için unu ve tereyağını kavurun. Sütü ve şekeri döküp kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ilave edin ve karıştırın. Muhallebiyi bekletmeden etimeklerin üzerine döküp buzdolabında soğutun. En üst kısma krem şantiyi yayın ve hindistan cevizi serperek servis edin.

3 PEYNİRLİ SARIMSAKLI EKMEK

6 YK tereyağı

4 diş sarımsak

1/3 SB kaşar peyniri

1/3 SB İzmir tulumu

1/3 SB Burger peyniri

3 adet yeşil soğan

1 baget ekmek

Yumuşak tereyağını, ezilmiş sarımsağı, rendelenmiş peynirleri ve yeşil soğanı karıştırın. Baget ekmeği ortadan ikiye kesin. Karışımı ekmeklerin üzerine sürün ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip servis edin.