En doyurucu köfte kesinlikle bu köfte! Klasiklerden şaşmayıp dünden kalan pilavla mis gibi kadınbudu köfte yanına püre ile harika gidiyor bizden söylemesi!
En doyurucu köfte kesinlikle bu köfte! Klasiklerden şaşmayıp dünden kalan pilavla mis gibi kadınbudu köfte yanına püre ile harika gidiyor bizden söylemesi!
KADINBUDU KÖFTE
Yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
1 yumurta
1/5 SB pirinç
1/2 TK kimyon
1/3 TK karabiber
1 TK tuz
1/5 TK tarçın
1/5 TK yenibahar
1/3 TK köfte baharı
Kaplamak için:
1/2 SB un
1 yumurtaPirinci haşlayın. Kıymanın yarısını ayırıp kalanını kavurun. Üzerine
rendelenmiş soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Karıştırma kabına pişmiş kıyma, çiğ
kıyma, pirinç, yumurta ve baharatları ekleyin. Köfteyi yoğurun. Buzdolabında 1 saat
dinlendirin. Sürenin sonunda köfteyi elinizle şekillendirin. Önce una sonra yumurtaya
bulayın. Kızgın yağda kızartın.
Bayat ekmekler nerde değerlendirilmiş ben anlamadım :)