Kurutulmuş yapraklar ya da toz halinde karşımıza çıkan adaçayı, yumuşak ve tatlı kıvamı, belirgin damarları ile insan sağlığının korunmasına büyük katkı sağlar. Latince ismi “Salvia officinalis” (birebir çeviri yapıldığında “iyi etmek için korunmuş” olan bu bitki, yüksek fayda sağladığı için her geçen gün bilinirliğini daha da artıyor.