Barbun tariflerini sizler için yazdık.Malzemeler: 1 kilogram barbun3/4 su bardağı un½ yemek kaşığı tuzAyçiçek yağıYapılışı:İlk olarak balıkları yıkayıp temizleyin. Unu ve tuzu bir kap içinde karıştırın ve balıkları un ve tuz içinde bulayın. Ardından yağı tavanın içinde kızdırıp balıkları kızartın. Servise hazır.Malzemeler:1 kilogram barbun1 su bardağı domates püresi1 diş sarımsak4-5 dal maydanoz2-3 dal dereotu2 yemek kaşığı tereyağıKarabiberKimyonSumakTuzYapılışı:İlk olarak orta boy bir tavaya domates püresini ekleyin. Üzerine temizlediğiniz barbunları tek tek dizin. Balıkların üzerine de sarımsak, ince doğranmış maydanoz ve dereotunu serpin. Son olarak baharatları da ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin. Servise hazır.Malzemeler: 1 kilogram barbun3 adet kuru soğan2 adet patates4 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz1 tutam kırmızı pul biber1 tutam kekikYapılışı:İlk olarak balıkları yıkayıp temizleyin. Soğan ve patatesleri yuvarlak doğrayın. Tepsiye önce soğan, patates ve sarımsakları dizin. Üzerine barbunları dizin. Zeytinyağı ile baharatları karıştırın ve bu sosu da balıkların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Servise hazır.Afiyet olsun :)