3 dilim bal kabağı
1 adet patates
1 adet havuç
2 litre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
1su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Gereken tüm malzemeleri doğradıktan sonra kabakları ve rendelenmiş patatesi sıcak su ekleyip bir tencerede kaynatın.
Doğranmış soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş havucu ayrı bir tavada yağda kavurun.
Kavrulan harcı kabak ve patateslerin olduğu tencereye ekleyerek kaynatmaya devam edin.
Hazırladığınız et suyunu ve tuzunu ekledikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağladıktan sonra sütü ilave edin.
Baharatları da ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın.
Çorbanız servise hazır! Afiyet olsun!