Yemeklere lezzet katan baharatların tat ve aromalarından yararlanabilmek için saklama koşullarına mümkün olduğunca dikkat etmeliyiz.
Göz bebeğimiz baharatların saklama koşullarında dikkat etmeniz gerekenleri sizler için bir araya getirdik.
Yemeklere lezzet katan baharatların tat ve aromalarından yararlanabilmek için saklama koşullarına mümkün olduğunca dikkat etmeliyiz.
Göz bebeğimiz baharatların saklama koşullarında dikkat etmeniz gerekenleri sizler için bir araya getirdik.
Ambalajı iyice inceleyin ve üzerinde delikler, çatlaklar ve yırtıklar bulunan olan paketleri kesinlikle almayın.
Paketin üzerindeki son kullanma tarihini okuyun. Bazen raf ömrü sadece tahmini bir değerdir. Bu nedenle, elinizdeki gıda bu sıcaklık koşullarında tutulmamışsa son kullanım tarihinin bir önemi kalmayabilir.
Baharatların ömrünü ve lezzetini uzatmak için dilerseniz tohum ve yapraklarını öğütebilirsiniz.
Taze baharatları kurutup, öğütmeden önce satın alırken mümkün olduğunca özenli davranın. Üzerinde leke ve çürümüş olmamasına dikkat edin.
Tüketeceğiniz kadar baharat almaya çalışın. Aksi halde, stok yaptığınız ürünlerin son kullanma tarihleri geçebilir.
Baharatı mutlaka cam kavanozlarda muhafaza edin.
Ocak ve fırın gibi ısı seviyesi yüksek yerlerin yanında baharat nemlenecektir.
Cam kenarı gibi güneş alan yerlerde değil, kapalı ve ışık almayan dolaplarda muhafaza etmelisiniz.
Baharatınızı koklayarak kullanım süresinin bitip bitmediğini anlayabilirsiniz. Kokladığınızda aromasını alamıyorsanız, yemeklere eklemeyin.
Taze aldığınız baharatları hemen tüketmeyecekseniz, buzdolabı rafına koyarak tazeliğini korumasına destek olabilirsiniz.
Özellikle kışın radyatöre yakın baharatlar ısı alarak nemlenecektir. Bu da ömrünün kısalmasına neden olacaktır.
Taze baharatları hava geçirmeyen streç filmlere sararak, uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Isı ve nemden etkilenen baharatlarda böceklenme olabilir. Bu yüzden baharatları sık sık kontrol edin ve muhafazasına önem verin.