Kurabiye yapımında malzeme listesi sınırsızdır. Ancak bu, az malzeme ile kurabiye yapamayacağınız anlamına gelmez. Hem evde bulunan malzemelerle kurabiye yapmak hem de zamandan tasarruf etmek isterseniz ihtiyacınız olan tek şey klasik kurabiye malzemeleridir. Yazımızda az malzemeli kurabiye tariflerine yer verdik. İşte o tarifler…
Kurabiye oldukça çok sevilen atıştırmalıklardan biridir. Az ya da çok fark etmez dilediğiniz malzemelerle kurabiye yapabilirsiniz. Önemli olan kurabiye hamurunu usulünce yoğurmaktır. Çayınızı tek başına içmek istemiyorsanız buyurun az malzemeli kurabiye tariflerine hep birlikte bir göz atalım. Peki, az malzemeli kurabiye nasıl yapılır? İşte az malzemeli kurabiye tarifleri…
Malzemeler
- 1,5 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
Malzemeler
- Sıvı yağ ve pudra şekerini bir kaba alarak iyice çırpın.
- İçerisine karbonatı ekleyin. Daha sonra unu kontrollü şekilde ilave edin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hazırlamış olduğunuz hamuru streçle öreterek 20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Hamuru buzdolabından aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil verin.
- Tepsiye yağlı kağıt serin, kurabiyelerin üzerine çatal yardımı ile şekil verin.
- 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
- Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 kase ezilmiş ceviz
- 1 adet yumurta beyazı
- Unun dışında tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
- Hamurdan fındıktan biraz iri parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
- Ardından önce yumurta akına sonra cevize bulayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- 180 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirin.
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 6 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;
- Pudra şekeri
- Yoğurma kabının içine şeker, kakao, sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
- 1 adet yumurta kırılır, malzemeler iç içe geçene kadar mikser ile çırpılır. Ardından diğer yumurta kırılır ve çırpmaya devam edilir.
- Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un eklenir, katı kıvam olmayacak şekilde yoğurulur
- Daha rahat şekil vermek için streç filmle hamurun üzerini sararak 2 saat buzdolabına kaldırın.
- Dolaptan çıkardığınız hamurdan kaşık ile parçalar alın ve elinizle yuvarlayın.
- Tepsiye yağlı kağıt serin ve yuvarladığınız kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak tepsiye dizin. Bu tarife göre ortalama 15 adet kurabiye çıkacaktır.
- Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında kurabiyeleri 10-12 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyenizi fırından çıkardığınızda baya yumuşak olacaktır. Dağılmalarını engellemek için oda ısısında kurabiyeleri soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servise sunabilirsiniz.
Malzemeler
- 175 gram tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 374 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 paket vanilya
Üzeri için;
- Bir miktar pudra şekeri ve tarçın
- İlk olarak tereyağını bir kaba alın. Pudra şekerini de ekleyerek mikser ile çırpın.
- Daha sonra un ve vanilyayı ilave ederek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
- İçerisine tarçını ekleyerek biraz daha yoğurun. Streç filmle üzerini kapatın, buzdolabında 20 dakika dinlendirin. İsterseniz dinlendirmeyebilirsiniz.
- Cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlak şekiller verin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. 15-18 dakika pişirmeniz yeterli olur.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir miktar pudra şekeri ve tarçını serperek tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.