Kahvaltı sofranıza hem renk hem de vitamin katacak! İşte ayva reçeli tarifi...
Kahvaltı sofranıza hem renk hem de vitamin katacak! İşte ayva reçeli tarifi...
Malzemeler;
4 adet ayva
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
3-4 adet karanfil
Öncelikle ayvaları yıkayıp, kabuklarını soyarak işe başlayın. Ardından ayvaları küp küp doğrayın. Dilimlenen ayvaları bir tencereye alın ve üzerine şekeri serpin.Tencerenin kapağını kapatın ve 4-5 saat ayvanın suyunu salmasını bekleyin. Şekerler eriyince tencereye 3 su bardağı su ilave edin. Ardından ocağın altını açın. (Bu aşamada arzu ederseniz, tencereye ayva çekirdeklerini ekleyebilirsiniz.) Reçel kıvam aldığında tencereye limon suyu ve karanfilleri ekleyin. 5-6 dakika daha reçel piştikten sonra ocağın altını kapatın. Reçel sıcakken kavanozlara boşaltın.