Kırmızı eti ve kıymayı yıkamak doğru mu? Uzmanlar bu uygulamanın gıda güvenliği açısından ciddi riskler taşıdığını vurguluyor. Çiğ eti yıkamak bakterileri öldürmek yerine mutfakta yayılmasına neden olabilir. Aslında pişirme işlemi bakterileri yok etmek için yeterlidir. Uzmanlar eti doğru saklama ve pişirme yöntemlerine dikkat edilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
Et asla yıkanmaz.Bütün türler ve renkler buna dahil. Tavuk bonfile, dana kıyma, balık vs. Kasaplar zaten gerekli teknikleri uyguluyorlar. Sizin alıp pişirmeniz yeterli. Bi tek son tüketim tarihi önemli.
Avrupanin neresinde yikiyorlarmis kiymayi ya da eti acaba bilgilendirir misiniz? ben bir cok avrupa ulkesinde yasadim hala da yasiyorum (bakin turistik gezi icin gittim demiyorum, yasiyorum) boyle bir uygulama gormedim, bakteri olusumu sebebiyle bunu asla yapmazlar. Yanlis bilgi iceren basliklar acmayin ya da spesifik ulke ismi verin insanlarin okudugunu arastirma sansi olsun.