Meksika'nın en büyük atıştırmalıklarından biri olan tacoyu lezzetli malzemeler ile çeşitlendirdik.
Hazır satılan tacolardan bulamayız diyorsanız, lavaş ve tortilla ekmekleri de işinizi görecektir.
Meksika'nın en büyük atıştırmalıklarından biri olan tacoyu lezzetli malzemeler ile çeşitlendirdik.
Hazır satılan tacolardan bulamayız diyorsanız, lavaş ve tortilla ekmekleri de işinizi görecektir.
Avokadolu Tavuk Tacolar
Malzemeler:
Kişi sayısı kadar taco
500 gr kemiksiz tavuk but
2 adet avokado
1 adet soğan
1 adet limon
Tuz
Karabiber
Kekik
Tavukları minik minik doğrayıp, sotelemeye başlayın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek ocaktan alın. Avokadoları çatal ile ezin. İçerisine ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Tacoların içerisine önce avokadolu karışımı, ardından tavukları ekleyerek servis edin.
Karidesli Tacolar
Malzemeler:
6 adet taco
500 gr karides
6 dilim ananas
1 adet soğan
Rende kırmızı lahana
1 kutu mısır
Tuz
Karabiber
Ekşi krema için:
1 paket krema
1 adet limon suyu
Tuz
Karabiber
Karidesler, sıvı yağ ile sotelenir. Üzerine tuz, karabiber eklenerek ocaktan alınır. Soğan ve ananaslar minik minik doğranır. Sosu için krema, limon suyu, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Tacoların içine sırası ile lahana, soğan, ananas, mısır ve karidesler eklenir. En üste ekşi krema ilave edilerek servis edilir.
Guacamole Soslu Tacolar
Malzemeler:
5 adet taco
2 adet avokado
1 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 adet limon suyu
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Avokadoları çatal yardımı ile ezin. Üzerine incecik doğranmış domates, soğan, maydanoz ve biberleri ilave edin. Ardından ezilmiş sarımsak, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tacoların içlerine ekleyerek servis edin.
Fırında Tacolar
Malzemeler:
500 gr tavuk göğüs
Kişi sayısı kadar taco
Rende cheddar peyniri
Dilediğiniz yeşillikler
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Tavukları minik minik doğrayıp, sotelemeye başlayın. İçerisine ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış soğanları ekleyerek sotelemeye devam edin. Tacoları fırın tepsisine dizip, içlerini tavuklu karışım ile doldurun. Üzerine rende cheddar ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar tutun. Dilediğiniz yeşillikler ile servis edin.
Kıymalı Bol Baharatlı Tacolar
Malzemeler:
Kişi sayısı kadar taco
500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Dilediğiniz yeşillikler
1 adet domates
Acı sos
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Kıymayı tavaya alıp, sıvı yağ ile kavurmaya başlayın. Ardından ince kıyılmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Son olarak baharatları ilave edin. Kavrulduktan sonra tacoların içlerini kıyma ile doldurun. Üzerine kıyılmış yeşillikleri ve doğranmış domatesleri ilave edin. Acı sos ile servis edin.
Şeftalili Tacolar
Malzemeler:
Kişi sayısı kadar taco
500 gr dana kuşbaşı et
1 adet soğan
Taze nane yaprakları
2 adet şeftali
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Etleri tavaya alıp, sıvı yağ ile kavurmaya başlayın. Ardından ince kıyılmış soğanları ve baharatları ilave edin. Etler kavrulduktan sonra tacoların içlerini doldurun. Üzerine doğranmış şeftali ve nane yapraklarını ilave ederek, servis edin.
Biftekli Tacolar
Malzemeler:
Kişi sayısı kadar taco
500 gr doğranmış biftek
Domates
Dilediğiniz yeşillikler
Sıvı yağ
Rende cheddar
Tuz
Karabiber
Kekik
Biftekleri, yüksek ateş ile sotelemeye başlayın. Ardından baharatları ilave ederek ocaktan alın. Yeşillikleri ince ince kıyıp, domatesleri dilimleyin. Tacoların içine önce etleri, ardından sırası ile yeşillikler, domates ve rende cheddarı ilave ederek, servis edin.
Mac and Cheese Tacolar
Malzemeler:
Yarım paket dirsek makarna
500 gr kıyma
1 adet soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Peynir sosu için:
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1- 1,5 su bardağı süt
2 su bardağı rende cheddar peyniri
Makarnayı haşlayıp, süzün. Kıymayı, soğan ile kavurun. Baharatları ekleyip, ocaktan alın. Peynir sosu için un ile tereyağını kavurup, yavaş yavaş sütü ekleyin. İyice karıştırarak kıvam almasını sağlayın. En son rende cheddar ekleyerek ocaktan alın. Üzerine haşlanan makarnayı ilave edip, karıştırın. Tacoların içine önce kıymalı karışımı, ardından makarnaları ilave ederek, servis edin.
Köfteli Tacolar
Malzemeler:
5 adet taco
10-12 adet köfte
Kıyılmış maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı salça
Köfteleri sıvı yağ ile arkalı ve önlü kızartın. Minik bir tavaya sıvı yağ ekleyip, salça ile kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve sıcak su ilave edin. Koyu kıvamlı olmasına dikkat edin. Tacoların içine önce köfteleri, üzerine salçalı sosu aktarın. En üste maydanozları ilave ederek, servis edin.
Izgara Hellim Peynirli Tacolar
Malzemeler:
5 adet taco
5 adet hellim peyniri
2 adet salatalık
1 adet domates
1 adet soğan
Tuz
Nane
Hellimleri ızgara tavada iz alana kadar tutun. Salatalık, soğan ve domatesi ince ince kıyıp, karıştırın. Üzerine tuz ve nane ilave edin. Tacoların içine önce hellim peynirini, üzerine soğanlı karışımı aktarıp servis edin.
Ton Balıklı Tacolar
Malzemeler:
5 adet taco
2 paket ton balığı
Dilediğiniz yeşillikler
1 paket mısır
1 adet soğan
1 adet limon suyu
Tuz
Karabiber
Geniş bir kasenin içerisine ton balığı, kıyılmış soğan, mısır, tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edin. Tacoların içlerine ton balıklı karışımı, ardından yeşillikleri ilave ederek servis edin.
Meksika Fasulyeli Tacolar
Malzemeler:
Kişi sayısı kadar taco
1 kutu Meksika fasulyesi
1 kutu mısır
Dilediğiniz yeşillikler
1 su bardağı dilim zeytin
Tuz
Karabiber
Geniş bir kasenin içerisinde Meksika fasulyesi, tane mısır, dilim zeytin, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Tacoların içlerine önce yeşillikleri, ardından karışımı aktararak servis edin.
Yemek, bir kültür bir sanattır hem yapmak hem ne yediğini bilmek.