Son yıllarda restoranların, kafelerin menülerini QR kod kullanarak telefonlarımızdan görüntülemeye alışkınız. Peki bundan yıllar önce bir restoranın menüsü nasıl görünüyordu?
Kaynak: Konya Tarihi
Son yıllarda restoranların, kafelerin menülerini QR kod kullanarak telefonlarımızdan görüntülemeye alışkınız. Peki bundan yıllar önce bir restoranın menüsü nasıl görünüyordu?
Kaynak: Konya Tarihi
Milliyetçilikten söylemiyorum türk mutfağı gibisi yok dünyada. Şu menü bildiğin sanat eseri. Elin isveçlisi bizden arakladığı köfteyi dünyaya tanıttı tüm dünya bildi. Amerikalılar girdiği her sektörü domine ettiği gibi gastronomiyi de domine etti, amerikan yemeği olmamasına rağmen herkes hamburger, pizza yemeye başladı. İlk şarap ve bira bu topraklarda üretildi, hatta antik dönemde işçilere maaş olarak ödendi ama dünyada nam salmış tek bira ve şarap markamız yok. Garibim türk mutfağı turkish kebabtan öteye gidemedi maalesef. Yeterli olduğumuz konularda bile masada kaybediyoruz, ağzımız iki çift kelam yapamıyor.
Konyalı lokantası Sirkeci nin en Güzel lokantasiydi ordaki talaş böreğini hala arıyorum neden kapandı hal anlayabilmiş değilim