Hem glüten hassasiyeti olanlar için hem de cips yemek isteyip vicdanı el vermeyenler için bir tarifimiz var: Glütensiz sağlıklı mercimek cipsi tarifi! Aynı zamanda vegan olan bu tarif için ihtiyacınız olanlar ise tam bir sağlık bombası. Kalemi kağıdı hazırladıysanız tarife geçelim!
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay kaşığı tuz (kontrollü ekleyin, yarım çay kaşığı da yeterli olabilir)
1 çay kaşığı mavi haşhaş
2 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı keten tohumu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1. Bir gece önceden kırmızı mercimekleri yıkayıp, suya koyun.
2. Sabah kalan suyu süzün ve rondoya alın.
3. Üzerine haşhaş, çörek otu, keten tohumu, tuz, pul biber ve zeytinyağı döküp rondoda tüm mercimekler parçalanıncaya kadar çektirin.
4. Tüm mercimek karışımı homojen hal aldığında fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve incecik bir şekilde karışımı yayın. (ne kadar ince o kadar çıtır)
5. 200°C fırında, 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Hem çıtır hem vegan hem de glütensiz atıştırmalık tarifi olan bu mercimek cipsini çok seveceksiniz! Diğer glütensiz tariflerimiz için sizlere aşağıda linkler hazırladık 👇