Churros, İspanya'da meşhur bir tatlı. Çıtır çıtır bu tatlının yanında bir de sosla tadına doyulmuyor. Bu tarifin detayları şöyle:
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 14 dakika
Pişirme derecesi: 190°
Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
80 gr tereyağı
125 gr un
240 ml su
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
30 gram şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Tereyağı, şeker, tuz ve suyu tencereye alın ve karıştırın. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırmanız gerek.
2. Bu karışıma unu da ekleyin ve spatula ile sürekli karıştırın.
3. Bu karışım iyice koyulaşınca karıştırmayı bırakın ve bir kaseye soğuması için bırakın.
4. Soğuduktan sonra karışıma yumurtaları da ekleyin.
5. Hazırladığınız bu hamuru sıkma torbasına alın ve ince uzun şeritler halinde sıkın.
6. Sıktığınız bu hamurları 30 dakika dondurucuda bekletin.
7. Daha sonra bu hamurları Philips Airfryer 7000 XXL sepetine alarak pişirin.
8. Bu arada şekerle tarçını karıştırın. Tereyağını eritin.
9. Pişen churroların üstüne tereyağını sürün ve daha sonra hazırladığınız karışımın içinde yuvarlayın.
Çıtır çıtır bu lezzete herkes bayılıyor.