Tadı, adı, ikramları ve lezzetleri ile Ankara'dan başlayıp Türkiye'ye nam salmış Aspava mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında gelmektedir. Özellikle Ankara'ya bir uğradıysanız, kesinlikle yemeden gitmemenizi tavsiye ederiz. Peki nedir bu Aspava Kültürü, nerelerde yenir? Onedio olarak sizler için Ankara'yı Ankara yapan Aspavaya dair bilinmesi gerekenlere değindik :)
Aspava, Ankara'nın efsaneleşen kültürlerinden bir tanesidir. Bu şehre ayak bastığınız andan itibaren Aspava adını defalarca kez duyarsınız. Eşsiz lezzetlerini denemeden gitmemeniz gereken bu lokanta kültürüne, şehrin çeşitli yerlerinde 7/24 rastlamanız ise mümkündür.
Bilinenin aksine Aspava Ankara'ya özgü bir yemek değil, bir yemek kültürüdür. Başkent'in çeşitli yerlerinde bulunan bu restoranların her biri ise döner, kebap gibi lezzetleri bir arada sunması ve bol ikramları ile ünlüdür.
Zamanla bir efsaneye dönüşen Aspava ilk kez 1964 yılında Ankara Küçükesat'ta ünlü güreşçi Mahmut Atalay tarafından açılmıştır.
Çoğu insan Aspava kültürü ile ilk defa karşılaştıklarında bu kelimenin anlamını merak etmektedir. Aspava'nın açılımı Allah Sağlık Para Afiyet Versin Amin şeklindedir :)
Daha yemek gelmeden doyduğunuzu hissettiğiniz ikramları ile ünlü Aspava'nın ikramları şu şekildedir;
Çiğköfte
Cacık
Soslu Patates
Salata
Turşu
İrmik Helvası
Künefe
Semaver Çay
Tüm Aspavaların SSK, Döner, Lahmacun arası Adana, Beyti Kebap ve İskender gibi çeşitli lezzetleri bulunur. Özellikle birçok kişinin favorisi olan SSK Dürüm (Sos, Soğan, Kaşar) Aspava'da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerin başında gelmektedir.
Ankara'da birçok Aspava bulunsa da bazıları efsaneleşmiştir. Eğer olur da bir gün gidersiniz diye, sizler için en iyi Aspavaları derlemek istedik 👇🏻
Aspavaların belki de en çok sıra beklenilen yerlerinden biri olan Gülçimen Aspava'yı boş görmeniz neredeyse hiç mümkün değildir.
Adres: Emek, Bişkek Cd. 74/B D:06490, 06630 Çankaya/Ankara
İsmini en çok duyabileceğiniz Aspavalardan biri olan Yıldız Aspava, Esat caddesinde bulunmaktadır.
Adres: Barbaros, Esat Cd. No:110, 06040 Çankaya/Ankara
Adres: Meşrutiyet, Meşrutiyet Cd. No:6, 06420 Çankaya/Ankara
Burası kurulan ilk Aspava, yukarıda bahsetmiştik :)
Adres: Küçükesat, Esat Cd. No: 110 D:C, 06660 Çankaya/Ankara
Adres: Mustafa Kemal, Şehit Aybüke Yalçın Caddesi No:23, 06510 Çankaya/Ankara
Adres: Çamlıtepe, Cebeci, Cemal Gürsel Cad. 54/D, 06590 Çankaya/Ankara
Adres: Meşrutiyet, Karanfil Sk. No:19, 06650 Çankaya/Ankara
Adres: Mustafa Kemal, 2156. Sk. 18/b, 06510 Çankaya/Ankara
Erkek arkadaşıma sormak lazım Ankarada ne var diye 😅
4 yıl öncesine kadar Şimşek Aspava her haftasonu ailecek uğradığım bir mekandı. Ankara'dan taşınınca bir daha gidemedim. Yemek yemek bir keyifti. Sipariş öncesi masaya gelen ikramlarla bile doyuyorduk.. Nar ekşili bol salatası, çiğ köftesi, ayranaşı çorbası, yemek sonrası semaver çayı ve dondurmalı irmik helvası ikramı çok iyiydi. Ekonomik şartlar zorlaşınca şimdi öyle midir bilemem...
ilk aspava ulus'da, onun şubesi olarak ikinci aspava güvenlik caddesinda açılmıştır. 4 ortak güreşçi tarafından kurulmuştur. esat caddesindeki taklitçiler 90lı yıllarda açılmaya başladı. aspava ankara geceye hayatının parçası olmaya başlaması yıldız aspavayla olmuştur.