Yemek ısıtmak zaman zaman hayat kurtarıcı olabiliyor ama çok kez ısıtılmış yemeği yemek oldukça kötü sonuçlar doğurabilir. İşte sizin için hazırladığımız iki kere ısıtıldığında yenmemesi gereken yemekler!
Yemek ısıtmak zaman zaman hayat kurtarıcı olabiliyor ama çok kez ısıtılmış yemeği yemek oldukça kötü sonuçlar doğurabilir. İşte sizin için hazırladığımız iki kere ısıtıldığında yenmemesi gereken yemekler!
Hepimizin bildiği en yararlı yiyeceklerden biri olan ıspanağı yeniden ısıtmaktan kaçınmak gerekiyor. İçerisinde bulunan nitrat ısıtıldığında yüksek ısıya maruz kaldığından nitrite dönüşüyor. Bu da ıspanağı oldukça tehlikeli bir hale getiriyor.
Besin değeri oldukça yüksek olan mantar soğuk yenmelidir. Isıtıldığında besin kompozisyonu değiştiğinden karın ağrısı ve şişlik yapar.
En tehlikeli yemeklerden biri tavuktur. Tavuk ya pişer pişmez ya da piştikten sonra soğuk şekilde yenmelidir. Tavuk çabuk bozulan bir besin olduğu için de tavuk zehirlenmeleri meydana gelebilmektedir.
Pişirildikten sonra 4-5 gün muhafaza edilebilen patatesi de ısıtmadan soğuk bir şekilde yemek gerekiyor. Tekrar ısıtıldığında tadı da oldukça değişiyor.
Pancar da tıpkı ıspanak gibi nitrat içerir ve ısıtıldığında nitrite dönüşür.
Kerevizin içinde de nitrite dönüşen nitrat bulunuyor. Uzmanlara göre yeniden ısıtılan kereviz kanserojen etki yaratabiliyor.
Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı yumurtanın da asla ikinci kez ısıtılmaması gerekiyor. Çünkü ikinci kez ısıtıldığında toksit üretmeye başlar ve bu da bize zarar verir.
Evet ne yazık ki pilavı da ısıtmamamız gerekiyor aksi taktirde midemizi ve böbreklerimizi ağrıtabilir.
sence bu günümüz Türkiyesi'nde mümkün mü? sence şu an insanlar sağlıklı ya da sağlıksız kavramlarını düşünüyor mu?
Yıllardır Ispanağı ısıtarak tüketiyorum hiç Nitrit zehirlenmesi geçirmedim 😂
Yemekleri ısıtmadan yiyemeyen beni üzdünüz