Bu demek oluyor ki aynı zamanda Alzheimer hastalığını da önlüyor...
Yunanistan, İtalya ve İspanya civarı bölgelerdeki geleneksel beslenme düzenlerine dayanan diyet, yapraklı yeşillikler, zeytinyağı, balık, kuruyemiş ve baklagiller açısından zengin ve çok sağlıklı.
Çalışmanın başlamasından ortalama yedi yıl sonra katılımcılar öldüğünde beyinlerini test için bağışladılar. Araştırma ekibi beyinleri, her ikisi de Alzheimer hastalığının belirtileri olan amiloid plaklar ve tau proteini yumakları açısından inceledi. (Alzheimer hastalığında meydana gelen, beyindeki sarmal liflerin patolojik birikimi)
Katılımcıların yüzde 66'sının Alzheimer hastalığı kriterlerini karşıladığını, sadece yüzde 39'una da ölmeden önce teşhis konduğunu buldular.
Araştırmacılara göre beyinleri, Akdeniz diyetine en az uygun olan yiyecekleri yiyen insanlardan 18 yaş daha gençti.
Sebzeler, yemişler, kepekli tahıllarla dolu olan ve kırmızı meyveler gibi antioksidan bakımından zengin meyveleri de içeren bu diyetle bağlantılı benzer faydalar da buldular.
Neurology dergisinde 8 Mart'ta yayınlanan yeni bulgular, daha fazla sebze, tam tahıllı besinler, kuruyemişler, meyveler ve zeytinyağı yemenin yaşlandıkça beyin sağlığını korumada önemli bir faktör olabileceğini söylüyor.
'İnsanların diyetlerinde sadece bir alanda iyileşme olması bile (haftada altı porsiyondan fazla yeşil yapraklı sebze yemek veya kızarmış yiyecekler tüketmemek gibi) beyinde yaklaşık dört yaş daha genç olmaya benzer şekilde daha az amiloid plak demek.'
Uzmanlar özellikle diyete, daha fazla yapraklı yeşillik eklemek gerektiğini söylüyorlar. Çünkü yeşilliği en fazla tüketen çalışma katılımcılarının beyin yaşı, en az yiyen katılımcılardan yaklaşık 19 yaş küçük...
Biz de öğünlerinize bol bol sebze ekleyin deriz. 🫶