Dışı bayıldığımız çubuk kraker tadında, içi yumuşacık bu ekmekler haftaya başlamanın en güzel yolu! Bir de sıcakken tereyağı ile buluşursa... 😍
Dışı bayıldığımız çubuk kraker tadında, içi yumuşacık bu ekmekler haftaya başlamanın en güzel yolu! Bir de sıcakken tereyağı ile buluşursa... 😍
3 bardak un
1 paket kuru maya
1 YK esmer şeker
1 YK tereyağı
1 bardak ılık su
1 paket karbonat
İri taneli deniz tuzu/kaya tuzu
Un, maya, şeker, oda sıcaklığında tereyağı ve suyu hamur haline gelene kadar karıştırıp yoğurun. Üstünü kapatıp 1-2 saat dinlendirin. Mayalanan hamurdan 2-3 ceviz büyüklüğünde toplar çıkarın. Bir tencerede 1 paket karbonatla suyu kaynatın. Kaynayan suyu kenara alın ve hamur toplarını atıp 5-6 saniye bekletip çıkarın. Fırın tepsisine koyun ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp tuz ekin. 200 derece fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.
Pretzel değil, Bretzel. Ayrıca bu Laugenbrötchen olmalı, bretzel değil.
Öfff yaa bi heycanla gittim eve yaptım olmadı. Sonra başka tarifler baktım. onları deniycem.