Alman Pastası Tarifi: Yumuşacık Pandispanya Nefis Bir Krema! Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Yemeye doyamayacağınız nefis alman pastası tarifi! Yumuşacık keki ile kremanın enfes uyumu...

Alman Pastası Tarifi

Malzemeler;

  • 4,5 su bardağı un

  • 1 paket yaş maya

  • 1,5 su bardağı süt

  • 3 yumurta sarısı

  • 4 yemek kaşığı toz şeker

  • 4 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 paket vanilya

  • Sıvı yağ

Kreması için:

  • 1 yumurta

  • 3 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 paket vanilin

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Alman Pastası Hazırlanışı

Mayayı ılık sütte erittikten sonra geniş bir kabın içerisine tüm malzemeleri koyun ve mayalı sütü yavaş yavaş içine ekleyin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin. Bu esnada krema için bir tencerenin içerisinde tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri çırpıcı yardımıyla karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında tereyağ ve vanilini ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için kenara alın. Dinlendirdiğiniz hamuru  merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açın. Bir su bardağı yardımıyla hamurunuzdan daireler çıkarın. Şekil verdiğiniz hamurları 10 dakika dinlendirin. Derin bir tencereye sıvı yağ ekleyin. Yağ kızdığında dinlendirdiğiniz hamurları kızartın ve havlu kağıt üzerine alın. Soğuduklarında ortadan ikiye kesin, içlerini krema ile doldurun. Servis ederken üzerlerine pudra şekeri serpin.

Popüler İçerikler

Göç İdaresi Başkanlığı Duyurdu: Türkiye'deki Suriyeli Sayısı Açıklandı
Türkiye Kaçıncı Sırada? Bir Ankete Göre En Güzel Kadınların Bulunduğu Ülkeler Açıklandı
Sevgilisine Atacağı Fantezi Mesajını Yanlışlıkla Karısına Atan Ünlü Patron İcralık Oldu