'Bugün ne pişirsem?' Diye darlanıyorsanız eğer hiç canınızı sıkmayın, sizin için biz yine düşündük: Bugün çorba olarak pırasayı sevdirecek bir tarifimiz var. Pırasa çorbası tarifimizle pırasaya bayılacaksınız. Ardından leziz mi leziz bir fellah köftesi tarifi ve yanında şerit havuç salatası tarifimiz geliyor! Son olarak şöyle nefis bir sütlaç tarifi verelim dedik. E hadi o zaman başlayalım...👇
Malzemeler:
2 havuç
2 pırasa
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
7 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır?
1. Havuçları ince ince doğrayın.
2. Bir tencereye sıvı yağı alarak havuçları kavurun.
3. Ardından salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Pırasayı ince ince doğrayıp ilave edin ve bir kaç dakika daha kavurun.
5. Hepsini güzelce kavrulduktan sonra suyunu ekleyin.
6. Kaynadıktan sonra yıkadığımız pirinci ilave edin ve pirinç pişene kadar kaynamaya bırakın.
7. Çorba kaynadıkça kıvam alacağı için su eklemesi yapabilirsiniz.
Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
1.5-2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Tarçın
Nasıl Yapılır?
1. Pirinci yıkayıp su ile ocağa koyun.
2. Pirinçler suyu çekene kadar kaynatın ve soğuk sütü ekleyin.
3. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
4. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin.
5. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin.
6. Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
7. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
8. Sütlacı kaselere paylaştırın.
9. Soğuyunca tarçın serperek servis edebilirsiniz.