'Bugün ne pişirsem?' Menümüz mis gibi! Bugün menüde yoğurt çorbası, fırında tavuklu krep, tavuklu krebi banmalık ev yapımı ranch sos ve son olarak gelin pastası tariflerimiz var...
'Bugün ne pişirsem?' Menümüz mis gibi! Bugün menüde yoğurt çorbası, fırında tavuklu krep, tavuklu krebi banmalık ev yapımı ranch sos ve son olarak gelin pastası tariflerimiz var...
Krep için:
2 su bardağı süt
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Bir tutam dereotu
Yaklaşık 9-10 yemek kaşığı un
İç malzeme için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Tuz
Pul biber
Karabiber
Beşamel sos için:
1. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 yemek kaşığı un
Tuz
Üzerine:
Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle krebi hazırlayın: Yumurtayı bir kasede çırpın, üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırın. Dereotunu da ince kıyıp karışıma ekleyin.
2. Teflon tavayı ısıtın, kepçe ile karışımdan döküp her iki tarafını da pişirin.
3. Soğumaya bırakın.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun, eti ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Salçayı ekleyin.
5. 5 dk daha kavurup bezelyeyi tuzu ekleyip bir süre daha çevirip ocaktan alın.
6. Bir kase üzerine krepi alın, iç malzemeden koyup bohça şeklinde katlayın.
7. Kürdan ile kapatın, tepsiye ters çevirin.
8. Beşamel sosu hazırlayın: Tereyağı ve unu pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü, tuzu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırın.
9. Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırın.
10. En son üzerine Kaşar peyniri rendesi ekleyin.
11. Peynirler eriyip kızarana kadar fırında kızartın.
Malzemeler:
6 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
4 dal dereotu
4 dal maydanoz
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
1. Dereotu ve maydanozları ince ince doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Minik bir kabın içerisinde mayonez, rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve süzme yoğurtu aktarın. Güzelce çırpın.
3. Ardından içerisine kıydığınız yeşillikleri, limon suyunu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.