'Bugün ne pişirsem?' Menüsünde birbirinden lezzetli yemekler sizleri bekliyor. Günün menüsünde köz domates çorbası, kadınbudu köfte, havuç tarator ve Kıbrıs tatlısı tariflerimiz var 👇
'Bugün ne pişirsem?' Menüsünde birbirinden lezzetli yemekler sizleri bekliyor. Günün menüsünde köz domates çorbası, kadınbudu köfte, havuç tarator ve Kıbrıs tatlısı tariflerimiz var 👇
Malzemeler:
4 adet orta boy domates
1 orta boy mor soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
1. Fırını 200 derece ısıtın. Domatesleri, soğanları dörde bölerek fırın kabına yerleştirin.
2. Ezdiğiniz sarımsakları da kaba ekleyin.
3. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edip fırın kabınızı önceden ısıttığınız fırına koyun.
4. Domatesler suyunu iyice salıp üzerleri közlenene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Fırından çıkardığınız malzemeleri çorba tenceresine alıp blenderdan geçirin. Dilerseniz istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.
6. 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet havuç
2 diş sarımsak
250 gr süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı ceviz
Nasıl Yapılır?
1. Havuçları soyup rendeleyin ve zeytinyağını tavaya alıp havuçları ilave edin.
2. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
3. Kavrulmuş havuçları karıştırma kabına aktarın ve süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, cevizi de kaba alıp karıştırın.